荷兰,南荷兰省
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9.9元的咖啡，99元的四人套餐，餐饮业陷入价格竞争的白炽化。
一位二手厨房设备销售商说：“对于普通人来说，开餐馆几乎注定会失败。在北上广深等一线城市，每月餐厅的关闭率超过10%，有时甚至超过15%。
数据显示，过去一年有近300万家餐饮门店歇业，创下新高。从需求层面看，消费者面对资产缩水，消费观趋于理性务实，更追求性价比；从行业层面，全国餐饮门店已严重供给过剩，行业内卷加剧，导致出清现象越来越普遍。
这位二手厨房设备销售商说，其团队每月拆除200家餐厅，比前一年多270%。与此同时，企业注册信息网站企查查的数据显示，全国范围内倒闭的餐饮公司数量接近300万家。
数据显示，餐饮已严重供给过剩，每1000人就拥有7家餐饮门店，这项数据在世界排名第一。
业内人士表示，中国的餐饮行业在经历快速成长后，目前进入到衰退过程，如果经济有所好转，到了年底餐饮行业也会好起来，但在此之前，餐饮行业的大洗牌仍是必然，今年上半年可能还会迎来一波更猛烈的闭店潮。
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