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文 | 卿羽飞
编辑 | 卿羽飞
前言
一年一度的315已经结束，但是所曝光出来的问题依然触目惊心，甚至很多事件是发生在一些知名品牌当中。
从曝光出来的事件我们能够看出，食品安全问题依然任重而道远。
那今年315期间都爆出了哪些品牌有问题呢？
虾仁
对于喜欢吃虾的人来说，虾仁绝对是一个很好的替代品，它不仅仅比虾要便宜还不用剥皮，所以深受大家的欢迎。
不过虾仁在宣传的时候经常号称自己卖的虾仁是纯天然的，没有添加任何保水剂的，但是事实真的是这样吗？
有记者来到了名为尚方舟的食品公司进行调查，发现这家公司虽然号称制作的虾仁“零添加”，但其实厂房中随处可见复合磷酸盐保水剂。
员工在将这些保水剂添加到一个大桶中，这个桶里装满了虾仁。
并且制作虾仁的环境也非常的脏乱差，和宣传的完全不一样。
其实国家规定为了保持虾仁的口感，在制作的时候能够放一些保水剂，但是量非常的少，每1000克最多能够添加保水剂5克。
但是这个厂子为了能多卖钱，在添加保水剂时明显超标。
更重要的是，在记者和厂子的负责人交流的时候，对方表示自己都是吃新鲜的海鲜，这些制作的虾仁是不会吃的。
看来他们也知道自己制作的虾仁不好，真的是为了利益不择手段，好在监管部门已经将他们绳之以法。
除了虾仁，在今年315华莱士又塌房了。
华莱士
华莱士作为全国知名品牌想必大家都有吃过，并且华莱士一直有着“治便秘灵药”的名声。
因为吃了华莱士容易拉肚子，所以才给华莱士起了这么一个外号，可见华莱士的食品卫生安全一直没有得到改善。
其实之前315已经曝光过华莱士了，但是并没有什么效果，华莱士的食品安全问题依然存在，今年再次检查了华莱士，结果又发现了问题。
有记者爆料，华莱士的后厨苍蝇乱飞，蟑螂也到处乱爬，但是督导检查的时候就像是没有看见一样。
据店员爆料，督导只看业绩，对于卫生根本不管。
并且记者又暗访了两家门店，发现店里服务员的健康证全部都是造假的，只需要交35块钱就能办一张假证，甚至店长的证都是假的。
并且华莱士员工还会将过期肉品更换效期标签后继续售卖，将过期生菜装入旧包装袋“续命”等等离谱的操作。
也难怪不少人在吃完华莱士后会拉肚子。
事情曝光之后，华莱士立刻发声明道歉，并且对涉事门店进行永久关闭不再对外营业，相关涉事员工予以开除。
虽然华莱士道歉的非常迅速，不过消费者们并不买账，毕竟华莱士不干净是普遍现象，要不然也不会有“治便秘灵药”的外号传出来。
所以华莱士的内部管理很有问题，希望华莱士能够真的认识到自己的错误，将门店食品卫生问题抓起来，洗清自己曾经的标签。
酸奶
酸奶相信没有人不喜欢喝，酸酸甜甜的比牛奶更加容易被人接受，但是最近有记者发现市面上有很多的假酸奶，那是怎么一回事呢？
现如今在市面上有不少饮料的外包装上都印着“XX酸奶”，但是其实就是风味饮料。
这种饮料的营养价值非常低，专家称这些饮料的本质就是添加了非常多食品添加剂的“小甜水”。
不过这些饮料在宣传的时候都打着酸奶的名声，他们的包装上也印着非常大的酸奶，只有在不起眼的地方才标注着“酸奶风味饮品【非活菌型】”。
这样的行为很容易给消费者们带来误会，尤其是年龄大的消费者，很容易就上当。
有法律专家认为，商家这样的行为已经涉嫌虚假信息标注、故意欺骗消费者，严重者或构成欺诈。
在收到举报之后，监管部门已经对涉案公司的产品进行封存，产品也都已经下架，等到调查完毕之后迎接这些公司的就是法律制裁。
酱油
酱油相比大家家中不可缺少的调味品，而且现如今酱油的品种也是多种多样，其中最受欢迎的应该是零添加酱油。
但是最近有消费者购买了市面上的13款酱油进行检测，结果发现12款酱油都发现了重金属物质。
那究竟是怎么一回事呢？对我们人体有没有害呢？
经过第三方检测机构的检验，发现着13中酱油中有12款检测出了镉，还有7款检测出了砷。
不过好在这些数值都没有超过安全限值，但是依然值得重视，毕竟这些可是无添加酱油。
狐貉胴体
在315期间，一篇《315暗访｜你吃的牛肉可能是被禁的狐貉肉》引起了大家的关注。
文中称，这些肉贩公开卖国家禁止的食用的狐貉肉，还称这些肉能够冒充牛羊肉、狗肉等。
每一年的11、12月都是狐、貉的皮毛出售的时期，这段时间会有大量的狐貉胴体被卖到市场上，很多地方都能够看到有关狐貉胴体的信息。
甚至这些狐貉胴体会被卖给一些邮贩子炼油，之后再将这些油卖出。
记者也来到了一家黑作坊炼油厂，发现这里臭味难闻、污渍明显，看着就倒胃口。
目前这些黑心作坊都已经被查封，但是想要彻底消灭还需要人民和执法人员的共同努力。
结语
没有想到我们的市场还存在这么多的问题，希望监管部门能对这些商家进行重罚，让他们不敢再犯。
参考消息：
封面新闻——华莱士致歉：涉事门店永久关停，涉事员工开除2025-03-19
新京报——“假酸奶”追踪：多地市场监管部门介入调查，6款产品已下架2025-03-14
齐鲁壹点——热闻丨13款主要品牌零添加酱油12款检出镉7款检出总砷，酱油真不能吃了还是制造焦虑2025-03-19
环球网——“暗访被禁的狐貉肉冒充牛肉”，河北、山东回应了2025-03-15
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