云南
春回大地，茶香满园。随着气温回升，保山市昌宁县31.5万亩茶园吐露新芽，当地迎来新一年的春茶采摘季。
视频由昌宁融媒提供
走进昌宁县翁堵镇杞木林茶园，漫山遍野的茶树吐露新芽，茶农们穿梭在绿意盎然的梯田间，手指翻飞间一片片嫩芽落入茶篓，勾勒出一幅生机勃勃的春日采茶图景。
据介绍，昌宁的春茶一般是在清明节前后进行采摘，此时的茶叶经过一整个冬天的休养生息，含有更为丰富的物质，口感以及香气也就更为独特，备受茶友喜爱。
春茶除了采摘时间以外，采摘的手法以及制作工艺也非常讲究。
3月19日，翁堵镇茶农杨洪渊一早便带着竹篓上山采茶，不一会儿就采满了肩上的背篓。杨洪渊高兴地说：“今年的采茶季到来后，我镇的初制所陆续开称。茶的长势非常喜人，茶叶粗壮，我家有10多亩茶地，今年春茶大概有3万元左右的收入。”
杨洪渊的喜悦背后，是当地茶产业转型升级的缩影。近年来，翁堵茶依托富硒、国际雨林联盟认证等“特色牌”，用优质茶产品提高茶区知名度，增加茶企茶农收入。目前，昌宁县已建成国际雨林联盟认证茶园2.98万亩，其中翁堵就占了2.5万亩。
在昌宁县雪山茶叶种植专业合作社的生产车间，机器声轰鸣，工作人员正在将新鲜茶叶加工成翠绿的干茶。通过运营自媒体平台，将翁堵茶叶销往全国各地。“我们企业要求茶农在管理上按照我们的要求去管理，现在我们的茶园已经是有机茶园了，从修剪、施肥到加工的环节都有政府帮我们把关，还有技术员指导。”合作社负责人普靖富介绍：“我们茶厂开始收购鲜叶了，今年的势头很好，外商有浙江、广东、上海的，他们觉得我们的茶叶品质相当好。我们今年茶叶收鲜叶的价格都比往年高，客商也比往年订得多。”
在昌宁县茶叶产业发展中心茶叶科技小院，中心技术研究推广股股长段蕊正在对茶叶样本进行农残专项检测，通过数据集成系统实现检测过程全流程数字化监控，实时抓取农药残留、重金属等关键指标，自动生成“一企一码”质量档案，打通从茶园到茶杯的溯源链条。
“从2025年春茶开始，我们全面启用k检云数据集成应用平台，通过后台的监测，对每一户SC企业以及标准化示范茶所进行监控，能及时看到他们的检测数据。从源头开始，将我们的昌宁茶做到每一杯都洁净、卫生、安全。”段蕊介绍。
昌宁县是全国首批四大优质茶叶基地县和国内最大的CTC红碎茶生产地区。目前，全县有生态茶园31.5万亩，共有4.96万户18.75万人涉茶种茶，已培育了8个“万亩以上茶叶产业重点发展乡镇”和3个“万亩亿元示范村”。
近年来，昌宁县通过茶农深耕产业、茶企联农带农的“双轮驱动”模式，推动茶产业提质增效，为乡村振兴注入“绿色动能”。2024年，昌宁县实现茶叶产业产量3.08万吨，综合产值70.92亿元，茶产业带动就业5800余人，实现户均增收0.24万元，701户茶企带动就业3000余人，实现户均增收0.42万元。
昌宁县茶叶产业发展中心负责人表示，3月20日左右昌宁县春茶将全面进入采摘期，到4月10日前后迎来采摘高峰。
开屏新闻记者 崔敏 通讯员 罗宁姣 赵齐源 廖奕涵 赵倩楠 刘飞 周双银 摄影报道
一审 何晓宇
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责任校对 易科彦
主编 严云
终审 编委 李荣
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