食品价格再创新高 日本物价上涨势头仍难遏制

来源：光明日报

多家日本媒体近日报道，2025年第一季度以来日本物价仍保持强势上涨势头，包括大米、蔬菜等在内的食品以及其他生活必需品价格居高不下。激增的生活成本不断影响着日本民众对当下经济形势的信心，也为日本政府的执政前景蒙上一层阴影。

日本调查公司帝国数据库日前发布的对全国主要食品和饮料生产商的调查显示，3月份，包括加工食品、乳制品和酒水等在内的2343种食品价格将上调。日本TBS电视台分析称，按照这一上涨速度测算，预计今年全年将有超过2万种食品价格上涨，较去年的1.25万种大幅增加。另外，日本总务省2月底称，今年1月全国消费者物价指数较上年同期上升3.2%，日本央行也将2025年日本核心消费价格指数同比涨幅预测值从此前的1.9%上调至2.4%。

日本富士电视台3月14日报道称，日本全国食品价格今年以来全面上涨，2月份鸡蛋价格上涨22%。受寒潮等影响，萝卜、西红柿等蔬菜价格3月份也将继续上涨，就连被民众视作“物价优等生”的圆白菜价格也不断攀升，这直接带动了加工食品的价格上涨。全家便利店宣布，旗下便当、饭团等食品价格将上涨约10%。

此外，日本米价今年也持续“飙升”。根据日本农林水产省的统计，今年2月日本米价达到了每5千克3892日元，比2024年同期2000日元左右的价格上涨了近一倍。日本广播协会报道称，虽然政府近期宣布将向市场供应15万吨的储备米以缓解涨势，但有分析认为，米价高涨是日本政府错误的农业政策叠加国际市场波动等因素的综合结果，仅靠供应储备米以求缓解涨势是“杯水车薪”。日本《新潮日刊》援引评论家常本泰志的观点称，大米价格回归正常恐怕至少要等到2027年底。

面对严峻的经济现实与舆论压力，日本政府频频出招。最先出现的是税收制度改革。长期以来，日本个人所得税的起征点为年收入103万日元，有分析认为这一标准自1995年确立以来便未曾更改，不仅不适应目前的经济现实，也增加了低收入群体的生活压力。另外，兼职工作者等群体为了避税刻意压低个人劳动时长，实际上也加剧了企业的“用工荒”。在经历了漫长而艰苦的党际谈判后，3月4日，包括将个税起征点提升至年收入160万日元等政策在内的《税制改正关联法案》终于在日本众议院通过。日本野村研究所的报告认为，税制改革能够从税务层面弥补因物价上涨带来的收入缩水，一定程度上有助于提升低收入群体生活质量。

但税制改革也面临很多反对声音。日本《每日新闻》就认为，税制改革暴露了日本税制未能同物价挂钩，从而较好反应通胀这一“结构性问题”。日本时事通讯社援引一桥大学教授佐藤主光的观点称，政府的税制改革是执政党向在野党进行妥协的“政治姿态”，实际上对缓解物价上涨带来的经济压力“效果有限”。

此外，日本内阁官房长官林芳正2月底曾针对物价上涨表示，政府将创造有序的工资增长环境，推动2025年全国工资进一步上涨，同时继续向低收入群体等提供补助金以缓解物价冲击。然而此间分析认为，日本许多企业仍面临劳动力不足、技术创新投入有限、能源及物流成本较高等问题，尤其中小企业经营压力更为突出，为员工涨薪的空间实际上非常小。2025年度工资上涨如何得到落实以及落实到何种程度仍需进一步观察。

日元贬值导致的进口成本增加也是造成日本物价居高不下的原因之一。《日本经济新闻》3月初报道，虽然美国总统特朗普称日元贬值对美不利，导致日元汇率应声升至1美元兑149日元区间，但长期来看，日元贬值趋势仍难扭转。日本三菱UFJ摩根士丹利证券的首席外汇策略师植野大作表示，目前的日元贬值很大程度上受“数字赤字”（指日本企业因大规模使用美国科技企业的网络服务造成高额外汇支出）等因素影响，然而很少有人会减少使用美国的数字服务。