广东
最近，正是吃草莓的季节
然而，有不少网友在社交平台上表示
家人吃了草莓之后被“放倒”了
不仅上吐下泻还发烧
称“有一种病叫‘草莓瘟’”
经核查
“草莓带有诺如病毒”
“近期的草莓不宜食用”
这些说法都违背了农业常识
严重误导他人
吃草莓感染诺如病毒？
上海交通大学农业与生物学院植物科学系主任、草莓团队负责人连红莉研究员指出，在种植草莓过程中，从草莓开花到果实成熟，不会使用农药，因为使用农药得不偿失。花期打药会对草莓果实品质造成较大影响；开花后，如果打农药，会造成蜜蜂死亡，影响授粉和结果。
资料图 图源：城事特搜
那么，为什么有网友觉得“一吃草莓就生病”呢？主要因为草莓在采摘、包装、运输等过程中可能被污染。此外，一些非当地产的草莓如果储存不当，也有微量细菌繁殖的风险。鉴于这些不可控因素，建议清洗草莓后再食用。
还有，食用者本身的卫生习惯也可能影响健康。以诺如病毒为例，虽然主要传播方式是粪口传播，但并非部分网民望文生义后猜测“草莓使用粪肥，所以有诺如病毒”——要知道，很多草莓种植基地压根不适用粪肥；而食用者感染诺如病毒，很可能是在吃草莓前就接触过污染物，没清洁双手就吃了草莓，导致“病从口入”。
草莓怎么洗最干净？
其实，包括草莓在内的大部分水果，都不适合不经清洗就直接吃。这不是因为这些水果本身含有病毒或细菌，而是因为它们在到达消费者餐桌前，需经过多个环节，各个环节都可能遇到微生物污染。
注意这3点：
1. 用流动的水
最好放到带有网眼的容器中，用自来水不断冲洗，因为草莓表皮很娇弱，所以水流要细，流动的水可避免农药等污物渗入草莓中。
2. 别摘草莓蒂
洗草莓的时候不要摘掉草莓蒂！摘掉了草莓蒂后再浸泡的草莓，农残相对来说更高一些；而不摘掉草莓蒂的农残相对较少。
3. 不用洗涤剂
不建议用洗涤剂洗草莓，因为其残留物的安全性尚未评估，其有效性尚未经过测试或标准化。
诺如病毒仍在高发期
据了解，每年的10月到次年3月为诺如病毒感染高发期，感染者会出现恶心、呕吐、发热、腹痛和腹泻等症状。
在社交平台上，不少网友也表示自己感染了诺如病毒。
2月22日，艺人张峻豪发文称：自己因为感染诺如病毒，昏迷了一阵子。
诺如病毒通常通过粪口传播，常见方式包括接触污染物以及摄入被污染的食物和水等。然而，气溶胶传播方式却常被忽略，这些气溶胶主要在感染者剧烈呕吐或水冲马桶粪便时产生。
想要预防诺如病毒气溶胶传播，需要加强通风换气，在人员密集场所保持社交距离，远离呕吐物和污染物，接触到吐泻物或疑似污染物后，立即使用洗手液或肥皂洗手至少20秒，并用流水冲洗。
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来源 | 国家应急广播、新晚报、上观新闻、南方日报
编辑 | 龙家怡
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