华帝：中国厨电“新中式生活方式”的定义者？

文：刘步尘

中国美食独步全球，在全球饮食文化图谱上具有至高无上的地位，如果能让人们一看到华帝就联想到中华饮食文化，一享用中华美食就联想到华帝厨电，那么华帝就成功了。

3月11日，华帝2025新品发布会在古城襄阳召开，宣布推出四款新品：“以水养肤”的GW6i美肌浴燃气热水器、“烤得好，净得快”的蒸烤一体机FA50P、“高效蒸烤不等待”的微蒸烤一体机VB50，及18套锅碗同洗的大容量洗碗机JWB18-B7S，均为华帝“时尚美学+健康科技”主导之下的创新型产品。

业界分析认为，上述产品的发布标志着华帝“新中式时尚健康生活”的品牌理念已开花结果。

发布会现场，华帝美肌浴新品星推官唐艺昕以“贵妃”造型惊艳亮相，并与观众分享了个人护肤心得。

我对华帝的产品印象

作为一个长期观察家电行业的人士，我想借此机会谈谈我对华帝产品及品牌的印象。

先谈产品。实事求是讲，近年来华帝产品层面发生了巨大变化，可以说今天的华帝与十年前相比有质的不同——当然，产品层面的进步不仅发生在华帝一家企业身上，为华帝所独有的一面在于它产品个性非常鲜明，比如它的产品深受年轻群体喜爱，而且产品给人的高端感越来越强，这表明华帝这家企业在产品端已具备了持续向上发展的能力。

我估计很多人想知道：华帝产品的竞争力是怎么来的？

原因当然是多方面的，其中两个重要原因一是华帝对中式烹饪有深刻的理解，二是对新一代消费者的心理及审美倾向有深刻的洞察。

我举一个例子，大家评判一道中国美食的时候会习惯性地使用“色香味俱全”这个标准，但一个非常重要的标准被无意间忽略了，它就是“健康”。事实上，当今时代的消费群体越来越重视健康，甚至不惜将健康视为他们选择美食及厨电产品的第一标准。

健康是什么？当然不止看得见的身体很棒，还有健康的情绪价值。正是精准把握了主流群体这一价值判断趋势，近年来华帝围绕健康主题不遗余力地推出一系列创新型产品，以本次襄阳发布会为例，燃气热水器、蒸烤一体机、微蒸烤一体机、大容量洗碗机，都突出了产品的“净洁”与“健康”功能。

以华帝美肌浴新品星推官唐艺昕比喻为“时光宝盒”的华帝GW6i美肌浴燃气热水器为例，不再局限于传统热水器简单的清洁功能，创新性搭载高透活肌科技，实现水分子更易渗透肌肤，最大限度帮助肌肤提升水润度与弹性。可以说，“洗浴能美肌”是热水器产品设计理念的巨大进步。

华帝18套大容量洗碗机“智能投放技术”与“一键零残留”，也是很亮眼的技术创新。

中国人的饮食传统有鲜明的民族性，虽然改革开放以来一定程度上受到了西方餐饮文化的影响，但是随着民族文化自信心的回归，中国人的饮食传统最终还是要回归到本源上来——当然，这个回归不是对过去的复制粘贴，而是以“新中式烹饪美学”运动的形式来实现。

华帝首席品牌官卢楚麒对此有清晰的解释，他说：“年轻消费者推崇‘新中式’源于他们对身体符号意义的重新思考。在他们看来，健康活力不仅关乎外在美，更承载着内在的‘悦己’情绪价值。这一健康美学观念的觉醒，将深刻影响市场，引领消费升级。”

可以说，华帝无论产品理念还是技术创新，均已走在厨卫行业前列。

我对华帝的品牌印象

华帝给我留下深刻印象的不止产品还有品牌。遵循品牌“健康时尚方式”这个大方向进行价值输出，将品牌理念具象化，让消费者在接触产品的瞬间清晰感知品牌价值主张，这一点华帝做的也很好。

近年来，“国潮”消费汹涌澎湃，看看各大旅游景点越来越多人穿汉服拍照就知道了，这是国人文化自信回归的表现。“新中式”风格在年轻消费群体中展现出强大号召力，华帝精准地把握了这一趋势，并迅速将理念落地为具体产品，推动中国厨电迈向品质升级新阶段。

仅以过去四年为例，华帝的发布会从敦煌开到弥勒，从洛阳开到襄阳，这样的选址当然是有意而为：意在给华帝品牌贴上“传统文化”的标签，让公众在文化符号与华帝品牌之间产生联想，从而为华帝品牌注入中华传统文化的基因。华帝的逻辑显而易见：中国美食独步全球，在全球饮食文化图谱上具有至高无上的地位，如果能让人们一看到华帝就联想到中华饮食文化，一享用中华美食就联想到华帝厨电，那么华帝就成功了。

华帝就是要建立这样的逻辑通路及公众认知。

敦煌、弥勒、洛阳、襄阳，四地有一个共通点：历史与传统。华帝将自己置身于这些具象的文化符号里，等于将自己与中华几千年传统铆在了一起，我相信每一个见证了华帝敦煌发布会的人，都会对敦煌飞天的飘逸与华帝“飞天”系列烟机的精致印象深刻；我也相信每一个见证华帝洛阳发布会的人，都会对应天门的巍峨厚重与华帝“净白系列”表达的现代美学因反差巨大而刻骨铭心。现在，人们看到华帝会很自然地联想到“文化”二字，将文化植入华帝的品牌基因无论对品牌建设还是市场开发都产生了积极影响。

目前，华帝已成厨电行业“科技时尚+中式美学”形象最清晰的品牌，并有望站稳中国厨电“新中式美学”定义者的地位。

我看华帝“隆中对”

华帝襄阳发布会还着意设置了两场论坛，主题分别是“文化地标里的品牌印象”和“文化气场里的产品主义”，从品牌与产品两个层面探讨“中国传统文化+时尚健康生活方式”对当代中国人生活方式的影响，落脚点在于为华帝“新中式时尚健康生活方式引领者”的品牌形象及“追求极致产品主义”的产品形象寻找理论支撑。

由于论坛所在地的缘故，让我不由得想起1800年前那场享誉天下的对话——“隆中对”。

公元207年，正是在这片土地上，诸葛亮为刘备集团擘画了他举世闻名的“先三分，后一统”“联孙抗曹，复兴汉室”的宏图大业，由此奠定了蜀汉政权的战略根基，“隆中对”已成大智慧的代名词。

今天的厨电行业急需一场“隆中对”。目前，中国厨电行业无论发展环境还是产品逻辑均已发生巨大变化，靠房地产拉动的时代一去不复返，消费者的消费观念以及对产品的要求都与过去有很大的不同，中国的厨电行业实际上已经走到一个时代的分界线上，怎么办？厨电企业要想持续发展，就必须对产品逻辑、品牌逻辑进行全方位的审视与调整，过去几年华帝不断修正产品战略与品牌战略的逻辑背景就在于此。

期待华帝的“隆中对”对整个中国厨电行业都有启发意义。

（作者系家电行业资深观察人士）