黄油烤年糕，到底哪家强？

本次小分队选了人气比较高

的几家进行品尝

每一种都各有特色

排名不分先后~

詹记桃酥

特点：外壳焦脆，黄油香奶香足

詹记的黄油烤年糕，买回家后可以微波低档火力1分钟，也可以烤箱/空气炸锅复烤2-3分钟。刚烤出来的年糕外面酥脆焦香，里面糯叽叽！还用到了新西兰进口黄油，奶香醇厚~打工时刻来一块真的太幸福啦！黄油香气和奶味可以排到前几名，但是相对来说就会腻一些，每次吃两个就够了，但是过一会还想吃。

· 詹记桃酥 ·

-地址-

*有多家门店，可就近选择

-价格-

12.5元/5个

泸溪河

特点：外酥里糯，黄油香气足

据某书线报，泸溪河大概是最先掀起黄油年糕浪潮的店。有人说它家是其他品牌里最符合黄油年糕预期的，热吃外酥里糯，冷吃软韧Q弹。深褐色外壳，薄而酥脆但不油，趁热吃散发着饱满的焦化黄油香，年糕体是带着气孔的湿润和弹性，有麻薯的韧劲，但更软糯，奶香与回甜都很有层次，越吃越香，就是有些偏甜。

· 泸溪河 ·

-地址-

*有多家门店，可就近选择

-价格-

16.9元/6个

糕材生

特点：外壳立体，不甜腻

糕材生的黄油年糕出场稍晚一些，但是从形状到味道口感都不错，就算放凉了外皮也是酥脆且立体，烤箱复热后内里绵软拉丝，是比较蓬松的质地。整体味道不甜，略少些黄油香气，一下吃半盒也无压力。

· 糕材生 ·

-地址-

*有多家门店，可就近选择

-价格-

16.8元/5个

酥侯糕点

特点：两种口味，口感软糯

酥侯的黄油年糕少见的出了两种口味，原味和芋泥，属于比较有创意的了！年糕凉时和复热后都比较软，不太有嚼劲，类似马拉糕的粘糯口感。打入芋泥馅后有点泡芙的感觉，中和了一些黄油的油腻感，芋泥爱好者可以试一试～

· 酥侯糕点 ·

-地址-

*有多家门店，可就近选择

-价格-

18.8元/5个

鲍师傅

特点：性价比高，外壳酥脆

鲍师傅的黄油年糕是这次价格最实惠的，人气也蛮高，经常才出炉就被抢购一空。刚出炉时捧在手里热乎乎的，外壳没有完全包裹住年糕体显得“斑驳”，不够精致漂亮，趁热吃外壳很酥脆，且不油，但内里黄油奶香都不太明显突出，有点像在吃带甜味的普通年糕。

· 鲍师傅 ·

-地址-

*有多家门店，可就近选择

-价格-

11.9元/6个

作者丨 四喜丸子

摄影丨钟哥 设计丨克拉

*文中图片及文字为小分队原创

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