江西
春季是万物复苏的季节，那么这个时候也是养生的黄金期，我们一定要记住顺应时令，这样人才会变得更加的舒坦，传统经典《黄帝内经》中提到“春三月，此谓发陈”，强调春季阳气升发，人体气血外达，骨骼代谢随之活跃。此时若不注重骨骼养护，易导致骨质疏松、关节疼痛等问题，尤其对中老年人而言，春季养骨更显重要。
随着温度的上升，这个时候阳气开始升发，骨骼代谢也会随之加速，而如果这个时候及时补充钙质和维生素D，可促进骨骼对营养的吸收，增强骨密度，而且我们要知道，本身春天雨水就比较多，湿气也比较大，这些湿邪易侵入关节，还容易导致气血不畅。
中老年人，本身钙流失的就比较的严重，所以在春季的时候，不妨多吃一些“养骨”的菜，抵御湿气对关键的一个损害，同时也调节钙磷的代谢，提升免疫力。
为啥要少吃白菜和土豆呢？
白菜和土豆虽是常见蔬菜，但是按照其性质来看，偏寒凉，春季过量食用可能残留“冬寒之气”，抑制阳气升发，影响骨骼代谢活力。而且，白菜草酸含量较高，可能干扰钙吸收；土豆淀粉多，过量易加重脾胃负担，间接影响营养吸收。
那么推荐多吃3样，分别指的是什么呢？
第一样：黑芝麻糊
有数据显示，每百克黑芝麻含钙量高达780毫克，是牛奶的7倍，同时富含镁和维生素E，促进钙沉积于骨骼。
食材：黑芝麻50克、糯米30克、红枣5颗、冰糖适量。
做法：黑芝麻炒香，糯米浸泡后与红枣煮至软烂，加入芝麻搅打成糊，最后加冰糖调味。在早上的时候，或者是晚上的时候来上一点，还能帮助我们及时补充恩能量，缓解腰膝酸软。
第二样：红烧带鱼
带鱼富含优质蛋白和维生素D，它也可以帮助很好的滋补身体，而且做法也相当的简单，特别适合这个时候滋补。
食材：带鱼、葱、姜、蒜、植物油、生抽、酱油、香醋、白糖、鸡粉、淀粉
做法：带鱼清洗干净，用葱姜蒜还有盐腌制，接着裹上淀粉，锅中放入植物油，腌制后的带鱼放入锅中，煎制金黄，然后放入生抽还有酱油，以及香醋还有白糖，再来上一点鸡粉就可以了。
第三样：荠菜鸡蛋饼
荠菜被誉为是春菜之王，钙量是牛奶3倍，其钙含量高达294毫克/100克，并含维生素K，帮助钙质定向沉积于骨骼，减少血管钙化风险。
食材：荠菜、面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、植物油
做法：荠菜焯水切碎，放入面粉，然后打入鸡蛋，里面放入盐还有胡椒粉，不断的进行搅拌。接着锅中放入植物油，烧热之后，放入糊，煎熟透就可以开吃了。
春季养骨需顺应天时，通过饮食调整激发骨骼活力。中老年人减少寒凉食材摄入，多选择黑芝麻、带鱼、荠菜等高钙食物，搭配适度运动与日照，方能腿脚有劲、精神焕发。养生之道贵在坚持，从一餐一饭开始，为健康骨骼打下坚实基础。
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