福建
如今，蛋白粉已成为健身人群的“标配”
然而，盲目补充却可能暗藏风险
福州25岁的张先生（化名）
就因长期过量摄入蛋白粉
导致肾脏出现了问题
张先生是一名健身爱好者，为了迅速实现肌肉增长，他在维持正常饮食（如鸡胸肉、牛肉、鸡蛋、牛奶等）的基础上，每天都会冲泡5勺蛋白粉，日摄入量约150克。这种高强度的蛋白粉补充习惯，他坚持了整整6个月。
然而，渐渐地，张先生发现自己的尿液泡沫明显增多且长时间不散，腰部时常隐痛，身体也总是感到乏力，即便充分休息后，疲惫感也难以缓解。
带着不安，张先生前往福州大学附属省立医院检查。结果显示，他的血肌酐值飙升至165μmol/L，尿蛋白呈现1+，提示肾功能出现异常。接诊的医生指出，好在张先生及时就诊，若继续长期过量摄入蛋白质，将会持续加速肾功能恶化。
在医生的指导和治疗下，经过3个月的综合干预，张先生的身体状况逐渐好转。
（网络图）
福建卫生报公益药师、福州大学附属省立医院药学部主管药师陈芬燕解释，蛋白质在体内的代谢会产生大量的氮质废物，这些废物需要通过肾脏排泄。如果蛋白质摄入过多，肾脏的排泄负担就会加重，长期如此可能导致肾脏损伤。此外，过多的蛋白质摄入还可能诱发骨质疏松、痛风、肥胖等问题。
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这类人群服用蛋白粉需谨慎
作为最普遍的营养补充剂之一，蛋白粉常被一些人神化，认为它是“保健神药”或“运动量大必须补充蛋白粉”。对此，陈芬燕表示，对于普通人群，蛋白粉的适宜摄入量应根据个体需求和饮食习惯来确定，并非所有人都需要额外补充。
普通成年人每日蛋白质推荐摄入量为0.8-1.2g/kg/天，通过日常均衡饮食即可满足大部分人的需求。对于老年人、高血压或糖尿病患者等群体，由于肾脏功能较弱或已存在基础疾病，对过量蛋白质的耐受性较低，更容易出现肾损伤。因此，这类人群在服用蛋白粉前，应咨询医生或药师的建议。
此外，蛋白质还可能影响药物疗效。例如，服用治疗帕金森病的多巴丝肼片时，若同时摄入高蛋白膳食，会导致药效下降。因此，服用此类药物期间，患者需注意控制蛋白质摄入量，并尽量将高蛋白饮食与服药时间错开。
警惕！这些行为也会伤肾
在日常生活中，除了盲目补充蛋白粉可能带来隐患外，还有一些行为也可能对肾脏造成损害。例如：
过量补充维生素D：会导致血钙升高，进而可能引发肾结石或肾小管堵塞，最终造成肾损伤。
误食肾毒性草药：福建地形多山区，部分地区居民习惯自行上山采草药煮水饮用，可能误食含马兜铃酸类成分的关木通、广防己等肾毒性草药，长期大量摄入会导致不可逆的肾间质纤维化。
滥用解热镇痛药：如布洛芬，若长期大量服用，可能引起肾脏缺血，同样会增加肾损伤的风险。
陈芬燕提醒，日常要提高肾脏健康意识，合理膳食，适量运动，避免盲目服用保健品和药物。如有肾脏健康问题，应及时就医咨询专业医生。
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福建卫生报全媒体记者：李婷
编辑：李子
审核：黄美辉、刘碧华
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