北京
DoNews3月12日消息，据媒体报道，黑猫投诉平台上，关于“面包发霉”的投诉有3410条，关于“面包异物”的投诉有1496条，关于面包内现头发、金属等的投诉有2082条。
包装面包成为上述食安问题的重灾区，消费者所反映的现象包括吃出异物、虫子、头发及霉菌，头部品牌桃李、豪士及电商平台上的中小品牌皆雨露均沾地出现在这些被投诉名单中。
以霉菌为例，去年12月，豪士面包被曝霉菌超标冲上微博热搜。据湖北省市场监督管理局发布的食品安全监督抽检信息公告，襄阳市一连锁超市售卖的1批次标称由郑州市人人利食品有限公司生产的“豪士小小面包”（2024-08-11）被检出不合格，霉菌检测值为1000CFU/g，超标近6倍。随后，豪士面包董事长叶跃辉及其子在生产车间直播向公众致歉。
尽管在上述直播中叶跃辉做出向公众公开生产过程的表态，但却难掩背后的一个现实状况——这并非豪士首次出现霉菌问题。2018-2023年间，几乎每一年豪士品牌下的产品都有过菌落数不合格的通报。而它的商业模式是以自建供应链为主，在福建漳州和河南郑州有两大生产基地。最后一次被抽检不合格的产品并非出自代工厂，而是它自己的生产厂家。
桃李面包同样也是由自己把控的中央工厂统一生产面包，然而截至3月12日，黑猫投诉平台上有关桃李面包的投诉量已达548条，投诉反映问题包括吃出毛发、异物、苍蝇、保质期内发霉等。
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