hi,我是“伍点养身”。
酒的种类很多,啤酒、红酒、白酒,还有一些水果酒、甚至蔬菜酒,制作它们的原料也各不相同;
例如啤酒的原料主要是大麦,而大麦中有丰富的碳水化合物,少量蛋白质,还有不少矿物质、维生素B族的含量,而啤酒也集成这一点特点;
比如红酒一般是用葡萄发酵做成,葡萄一样富含糖分,矿物质、维生素,且陈年红酒中还含更丰富的多酚、类黄酮等成分,有微弱的抗氧化效果;
白酒大家都很熟悉,高粱、蜀黍、玉米、米糠等等物质发酵、蒸馏做成,它们也拥有谷物类中丰富的碳水化合物、多种矿物质,部分维生素。
酒被称为“液体面包”,这是说明发酵后酒中酒精的热量其实是较高的,1g脂肪热量有9大卡,而1g酒精就有7大卡,所以酒还能为我们补充能量。
但酒是个好东西吗?
从某种层面上来说,酒的确是个好东西,比如增进感情,调节气氛,避免尴尬,什么事情只要大家拿起酒杯,好像不经意之间就能达成一致了。
有了酒的存在,兄弟姐妹感情更好了,公关、合同签得更顺了,大家也不愁聚在一起的时候没话说十分尴尬的场面再来,拿起酒杯挨个敬酒都能磨个不少时间。
酒精也是个很神奇的物质,除了葡萄糖、酮体(脂肪分解的能源物质)能进入血脑屏障,酒精是唯一一种能进入的成分。
也就是说,它可以干扰我们的神经系统,少一点能让我们有点微醺,感觉好像到了神仙一样的境界,多一点可能连记忆都给删除(断片)。
所以,如果我们心情不好,或者心情好,可都能借助酒精的威力刺激一下大脑,快活似神仙,让我们忘却烦恼,或者让我们心情更好。
但酒真的是个好东西吗?每天喝酒对身体有好处吗?
不瞒大家说,酒真的是个坏东西,能不喝就不喝,能少喝就少喝。
这里又要拿出《柳叶刀》发表的文章来说话了,“滴酒不沾,对身体才是最好的选择”.
酒里那点矿物质、维生素,随便吃点肉、吃点菜就能压过,可别拿它营养丰富来说话,喝多了就还可能造成肥胖,脂肪肝,诱发多种心脑血管疾病。
喝酒最大的问题就在于对肝脏损伤严重,有研究发现,它可能造成肝脏细胞不可逆的损伤,酒精进入人体后,90%以上是肝脏代谢。
所以无论喝酒多还是喝酒少,我们的肝脏都处于要加班的状态,对它来说都是负担。
酒精的中间产物“乙醛”是一种有毒成分,它可能损伤肝脏或其他脏器,无法在体内久留,否则会造成酒精中毒。
为了处理乙醛,肝脏会付出很多自己的资源和时间,可造成肝脏细胞缺乏营养、氧气供给受到伤害。
而且还会让肝脏搁置其他工作,例如脂肪的合成和代谢,如果长久饮酒(无论多少),会在肝脏日积月累堆积更多脂肪,诱发脂肪肝和高血脂。
很多研究都发现,饮酒和冠心病,心力衰竭、脑中风等疾病都成正相关。
而且喝酒并没有我们所说的“适当”一说,也就是说你喝多喝少都会对身体有影响,适当饮酒不能成为爱喝酒的借口。
但喝酒真的对健康没好处吗?
也有,比如喝酒能促进交感神经兴奋,增大血流量,促进肾上腺素分泌,让我们情绪更积极,身体发热,比如酒精还能略微提升高密度脂蛋白数量,和心肌梗死、动脉粥样硬化反倒是负相关。
但是,酒精对人体影响复杂,与此同时,它又是不可逆的损害身体DNA的元凶。
同时是心脏病、冠心病、致命性主动脉瘤等疾病的凶手,它的缺点能盖过它的优点,综合来看,表现出的还是它的缺点。
总之,也不是说大家一定要滴酒不沾,这个社会太难做到不碰酒了,但一定要记住的就是能不喝则不喝,能少喝则少喝,偶尔的小酌肝脏可以谅解,但频繁饮酒或者大量酗酒,肝脏可能就要闹脾气了。
膳食指南推荐若喝酒的话,一日酒精摄入量男性不超过25g,女性不超过15g,25g相当于一瓶啤酒、一杯(450ml)红酒、二两杯酒。
女性则该减半,且少选烈酒、白酒,不知道各位饮酒人士是否达到这样的要求了?
点亮【 赞和在看 】,愿健康与爱都流向你~
都看到这里了,关注一下↓
关于我:
健康领域超十年从业者,自媒体创作者,100+篇百万文章创作者,全网粉丝50万+。每日更新,分享健康,实现健康~
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.