今日二月初十，牢记：1要说，2不做，吃3样，寓意安康多福日子旺

数字“十”在传统文化中蕴含着圆满，完美之意，所以在农历中逢十的日子往往都是比较重要的，比如正月初十为大地的生日，如今来到二月初十，乡间习俗中将此日定为“土地公诞”，也就是土地公的生日，届时人们会举行隆重的仪式来祭拜土地公，希望其能够保佑家宅平安，五谷丰登，日子兴旺。此外初十还是南极仙翁下凡之日，也是老子得道的日子，这诸多的习俗都使得二月初十这天意义非凡。

今日二月初十，牢记：1要说，2不做，吃3样，寓意安康多福日子旺。二月初十这天习俗众多，与之相应的讲究也就比较丰富，人们希望在这难得的日子里图个吉利，也在开春之际讨个好彩头，下面就来看看具体内容吧~

1要说

对长辈说“安康长寿”

二月初十为南极仙翁下凡之日，相传其是掌管世间万物寿命长短的神，也就是民间常说的“福禄寿”中的“寿星”，在过去每逢过年，家家户户都会贴上几张年画，其中总能看到他的身影。而在其下凡之日，人们要对其进行祭拜，希望可以保佑家人平安康健，无疾无忧。同时也要对家中的长辈说些祝福长寿的吉祥话，来讨个好兆头。家里的长辈也一定会开心满意。

2不做

不随意倾倒脏水

在初十这天，最广为人知的莫过于土地公诞辰，其是民间有着广泛的信仰，保佑着一方土地的平安，生活资源供给等。那么在其诞辰这天，要避免随意倾倒脏水，来表达重视之意。而若是将脏水随处乱倒，则意味着向土地公脸上倒脏水，是大不敬的行为，也就违反了人们内心对其信奉的本意。

不动土耕种

土地是我们赖以生存的地方，无论是居住还是耕种都依赖于土地，在土地公诞这样难得的日子，民间讲究不能动工动土，农民也要停止耕种，让土地公能够安稳地度过这天。当然依照传统习俗，这天要举行祭拜活动，来祈祷土地公多降福泽，保佑四季平安，五谷丰登，六畜兴旺。所以动土动工，耕种这些惊动土地公的行为都要避免。

吃3样

吃面

首先这天为土地公诞，讲究吃面，来祝福安康长寿。与此同时，初十还是与“寿星”有关的日子，届时也要碗长寿面，来祈福添寿。

【虾仁海带面】

1、准备几只鲜虾，一一剥出来，清理掉脏东西，洗好之后加点料酒和胡椒混合腌十分钟。

2、另外准备一些配菜，香菇两个切大片，一点青菜也切好。另外泡点海带处理干净。

3、起锅放油，先加一点西红柿进去多炒炒，接着把香菇倒里边一起，继续炒软。

4、其中加入热水并烧开，把面放进去，搅散之后煮三分钟左右。

5、将海带，虾仁以及青菜都放进去，煮到熟透后，加点盐，即可关火享用。

吃肉

在土地公诞这天，民间讲究准备丰收的食物来祭拜，与此同时也要吃得好一些，来寓意生活富裕，日子红火，肉便是必备的食物之一。

【粉蒸肉】

1、一些新鲜的五花肉切成大片，接着加葱姜，生抽搅拌匀，腌十分钟。

2、另外准备一些蒸肉粉，将肉放到里边，均匀裹满。

3、准备些南瓜，切成均匀的厚度，铺在蒸屉底部。

4、接着把裹满蒸肉粉的肉放到里边，端入蒸锅，加热四十分钟左右，彻底熟透后出锅。

吃糕

土地公诞这天，民间流行着吃糕的习俗，来象征社糕，寓意蒸蒸日上，生活富足。

1、先将些大米淘洗好，置于水中泡一个钟头左右，直到米粒吸水变软。捞起来放到料理机中打碎。

2、将其倒进盆中，加些砂糖，发酵粉，继续搅拌混合匀，然后等四十分钟左右，待发酵起来。

3、接着先把米糊中的气体搅拌出去，再加些低筋粉或是蛋糕粉，用筷子继续搅匀。

4、将其分别倒入磨具当中，表面点缀些果干，黑芝麻，置于蒸屉当中，大火加热四十分钟，直到成型，便可以关火了。

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