湖南
连日来，绵绵春雨浸润桂北大地，河池市郊山林间悄然掀起一阵“采菇热”。随着气温回升、湿度饱和，野生菌类在枯木腐叶间竞相萌发，吸引众多市民提篮挎袋进山寻鲜。
宜州区同德乡的韦女士是这场“采菇热”中的积极参与者。早上巡山仅两小时，她就满载而归，半竹篓的野生菌鲜嫩欲滴，还沾着晶莹的水珠，诱人至极。韦女士笑着告诉记者：“这种天气，蘑菇长得特别旺，昨天刚采过的地方，今天又发现新冒出来的，真的采不完！”
更有甚者，半夜就出门，挎着篮子，悄悄地走向山林或田野。“半夜采蘑菇，挺刺激的！”市民卢现妮女士兴致勃勃地分享着她的采菇经历。她说，半夜的山林里静悄悄的，只有偶尔传来的虫鸣声和自己的脚步声。每当发现一朵肥美的蘑菇时，那种惊喜和满足感简直无法用言语来形容。
3月1日，在宜州区德胜镇榄树村罗村屯油菜花田埂边，市民黄章淇正带着8岁儿子蹲身寻觅。“孩子的周末作业是‘找春天’，这蘑菇就是最好的‘自然课’。”他们一边采摘蘑菇，一边观察着大自然的奇妙变化。经过一番努力，他们收获了各式各样的野生菌，总重量有五六斤。晚上，黄章淇一家杀了土鸡，用采来的蘑菇炖成了美味佳肴。
在朋友圈里，野生菌话题成了市民们热议的焦点。网友们纷纷晒出自己的“蘑菇宴”照片，土鸡汤炖菌子、腊肉炒菌……一道道时令菜式令人垂涎三尺。市民李先生调侃道：“我家散养的土鸡要半年才能上桌，可这雨后的蘑菇三天就能采一茬，家里土鸡下锅的速度都追不上它冒头的节奏！”
然而，在享受采菇乐趣的同时，安全问题也不容忽视。河池市人民医院急诊科主任医师林峰告诉记者，每年到这个季节，都会出现一些市民因为误食毒蘑菇而住院的情况，轻则呕吐、腹泻，重则出现脏器功能损伤、精神异常等症状，其他地区也出现过死亡的病例。
“由于野生菌种类较多，目前记载的有毒菌类就已超500种，有些菌类颜色看似正常，但其实也有毒素，有些甚至专业人士都很难区分。因此针对‘野生菌’，建议市民不采摘、不购买、不食用，若误食有毒菌类，一定要立即就医。”林峰补充道。
错误烹饪野生菌或误食毒菌，很可能带来致命危险。看下面一组图，教你辨别有毒菌类：
来源：河池市融媒体中心 图片来源：央视新闻、科普中国
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