上海
共赏魅力沪郊新画卷，共享海派乡村新生活。上海市农业农村委员会联合多个涉农区农业农村委员会及经营主体，与上海人民广播电台合作推出《海派乡村新图景》系列融媒专题报道。
春意盎然，万物复苏，三月正是踏青赏春、品尝时令美味的好时节，崇明东平国家森林公园一年一度的“野菜节”即将开幕。“活动时间在3月底到4月底，届时诚邀市民来崇明赴一场春日盛宴，春野寻珍，健康生活！”东平国家森林公园副主任葛万飞介绍。
寻味舌尖上的春天
酒香草头、荠菜馄饨、马兰头拌香干……一道道野菜美食勾人胃口，想吃到春天的第一口鲜味，不必踏破铁鞋，崇明东平国家森林公园便是春日寻鲜的不二之选。
公园入口处的交通中心是活动的大本营，这里陈列着各种常见野菜的“形象照”，图片旁还配以详细的文字介绍，包括野菜的名称、生长环境、食用部位、营养价值等信息。
做好知识储备，租借好工具和菜篮，带上一张“寻宝地图”，一次丛林寻味之旅便开始了。
“公园百樱林内种植或保留了多种常见且可安全食用的野菜，蒲公英、马兰头、草头等比比皆是。”葛万飞说，野菜节期间，为方便游客采摘，百樱林会设置指示牌标明野菜的种类和采摘注意事项，安排工作人员在现场进行指导，引导游客识别野菜以及使用合适的工具进行采摘。
“比如我们在采摘蒲公英时，应选择鲜嫩、叶片完整的植株，用剪刀在根部上方剪断，不要连根拔起，以利于其再次生长。”现场工作人员介绍。
现采现摘，现烧现吃，野菜才最“灵”。“届时，公园内将设置多个自助野菜美食摊位，游客挖好野菜可以在摊位现场制作、品尝野菜美食。”葛万飞介绍。此外，野菜节期间，公园内的锦湖天地餐厅还推出“春日打野”野菜尝鲜套餐，游客可以带着在园内采摘的野菜到餐厅免费烹饪，享受来自大自然的春日美味。
野菜节期间，公园还将设置汉服的主题活动，游客可着汉服游园，还可体验更多野菜文化，在童趣广场现场体验崇明木梳、手工郁金香、草娃娃制作以及植物拓染等民俗活动。
离都市不远，离自然很近
东平国家森林公园坐落在崇明岛中部，拥有得天独厚的自然环境，占地3.55平方公里，约合5400亩，森林覆盖率达到90%，空气清新，景色宜人，是华东地区已成形的大型人造平原森林之一。
走进公园，眼前高大挺拔的水杉树直冲云霄，气势轩昂，湿润的空气扑面而来，沁人心脾的充足氧气让人顿感身心通透，神清气爽。据介绍，这是因为公园的负氧离子含量高，日常的负氧离子含量每立方厘米可达2000—3000个，下过雨后负氧离子会增加，最高值高达每立方厘米2万至3万个。林中的植物精气、负氧离子等人体有益物质可以使人身心放松、静气凝神，是独一无二的“天然氧吧”“天然消音器”。
园内林木葱郁，水系纵横，生态环境优美，不仅孕育了丰富的野菜资源，还是众多野生动植物的栖息地，是名副其实的“生态宝库”。既有黑斑蛙、金线蛙、泽蛙等5种两栖动物，赤链蛇、乌梢蛇、黑眉锦蛇等5种爬行动物，更有160余种鸟类在林地、湿地和农田中自在生长。漫步园中，幸运的话还能与散养的梅花鹿不期而遇。此外，一溪、多园、百樱、千紫（紫薇）、万林（红枫）的多重生态景观让人目不暇接，一幕幕充分展现江南韵味和崇明特色的海岛风貌图跃然眼前。
赏完景，还可以来一场生态露营。公园内有长三角最具规模的房车露营基地，樱花区、柳杉区、梅花区和桂花区四个区域共90辆房车“栖息”在大片绿树间，可同时容纳约300人宿营。离开城市的钢筋水泥，沐浴在森林花海中，浸润在氧气的怀抱里，徜徉在漫天星空下，享受一夜安眠。
如今的水杉林下，紫色的二月兰已初露芬芳，花径小溪两侧郁金香也含苞待放。挖一挖野菜，沾一沾泥土，接一接地气，尽情享受一场大自然的春日盛宴。
文：王珊
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