重庆
近日，重庆糕点师司女士发布了一段有趣的视频，她为客户定制了一个特别的纪念日蛋糕，直接将重庆佛图关公园的著名打卡点“开往春天的列车”做成了场景。蛋糕上不仅有山、单轨列车、花和树，甚至还有附近的关岳庙。网友评论：“这也太好看了，舍不得下口。”
司女士用蛋糕还原了“开往春天的列车”。受访者供图
3月5日，上游新闻（报料邮箱baoliaosy@163.com）记者采访了司女士，她是四川美术学院硕士研究生毕业，曾经是一名景观设计师，现在是重庆渝北区一家蛋糕店的主理人。司女士回忆：“我是在2月25日接到这个订单的，当时顾客贺先生（化姓）想定制一个特别的蛋糕送给女友做生日蛋糕。他说去年曾和女友一起去佛图关玩，当时花开了拍照特别美，就想还原那个场景。”
翻糖制作的列车可以吃。受访者供图
现实中“开往春天的列车”打卡点区域不小，要想完全还原显然不现实。为了做好蛋糕造型和比例把控，司女士采取了先画草图后制作的方式。“我上学的时候就很喜欢用画笔记录重庆，所以对把大场景浓缩到小图画里并不陌生。我先绘制了草图，确定了完成比例和各个景观的尺寸后，才开始做蛋糕配件。”司女士介绍。
蛋糕中还原了附近的关岳庙。受访者供图
花了近一天的时间，司女士用翻糖和蛋糕胚制作了树、列车、轨道等配件，接着花了近8小时制作了蛋糕，整个蛋糕制作周期长达2天。司女士回忆：“当时最难的点在于如何用蛋糕把重庆春天的美表达出来，佛图关公园现场红色、粉色、深绿色、浅绿色等各种颜色我得一一进行还原，例如山体的颜色，我就用了四五种蛋糕胚来还原。”
司女士将“花”和“树”与蛋糕主体进行拼接。受访者供图
功夫不负有心人，司女士制作的“开往春天的列车”蛋糕得到了贺先生的好评。据贺先生透露：“原本因为看着蛋糕太像艺术品，女友有点舍不得吃，但后来想着蛋糕放坏了不划算了，所以还是切开吃了。她对口味还挺满意的，说这是她吃过最特别的蛋糕。”
顾客贺先生（化姓）定制了“开往春天的列车”蛋糕。受访者供图
如此华丽的蛋糕，是否都可以食用？司女士回应记者称：“除了树不能吃，其他都可以吃。树是干花枯枝做的，山形是蛋糕胚和夹心蛋糕、奶油做的，列车、轨道和关岳庙是可食用的翻糖做的。”
在司女士发布视频的评论区，有重庆网友询问：“你就说好多钱，我好死心。”对此司女士回应称：“这种大场景蛋糕，做小了就没细节了，因为比例的关系，最小只能做10（英）寸，加上制作时间需要2天，所以价格比较贵，需要1780元。”
在“开往春天的列车”蛋糕引发关注之后，司女士也开始考虑设计李子坝穿楼单轨场景的蛋糕，她告诉记者：“最近到李子坝附近拍‘吃轻（单）轨’照片挺火的，我们这个蛋糕轻（单）轨是真的可以吃，就等有缘人去解锁吧。”
上游新闻记者 赵映骥
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