贵州
近日，贵阳市市场监管局高新分局深入辖区学校食堂和涉校配餐单位，开展食品安全检查及陪餐工作，进一步强化学校食品安全监管，护航师生“舌尖”上的安全。
据了解，随着开学季的到来，贵阳市市场监管局高新分局迅速行动，组织召开了2025年春季开学校园食品“一件事”专项整治部署专题会议，并主动协调加入白云区食药安工作统筹，将高新校园食品工作纳入白云区校园食品安全“一件事”专项整治行动，确保专项整治行动落实见效。
在实际工作中，贵阳市市场监管局高新分局由领导班子带队，开展校园和幼儿园食品监督检查和陪餐工作，重点对学校食堂当天食品安全有关情况、食堂环境卫生、从业人员操作规范等情况进行检查，并通过与学生共同用餐，听取对饭菜质量、口感及食堂日常环境卫生等方面的意见和建议，指导学校进一步提升供餐质量和服务，督促学校认真开展校园食品安全自查工作，强化校园食品安全主体责任落实，提升食品安全管理能力和水平。
同时，检查组还对区内涉校配餐企业进行检查，重点对场所和设施设备、从业人员健康管理、原料采购控制、加工过程控制、餐饮具清洗消毒、食品安全管理、配餐供餐与配送方面进行检查，并随车到相关学校了解餐食配送及分餐情况，确保食品安全各环节监管到位。
下一步，贵阳市市场监督管理局高新区分局将切实按照《贵州省校园食品安全“一件事”全链条专项整治工作方案》的要求，持续对学校食堂、涉校配餐单位、校园食材配送企业开展全覆盖检查，并强化溯源监管，及时消除食品安全隐患，以“时时放心不下”的责任感筑牢食品安全屏障，保障师生用餐安全。
记者 杨婷
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