抚远市前锋学校召开食堂热餐供应专项会议

本网讯（王治威 顾珊珊）
新学期即将开始，为扎实推进校园食品安全自检自查
工作，保障全校师生的饮食安全，提高食堂服务质量，抚
远市前锋学校于 3 月 1 日就学校食堂热餐供应工作召开了
专项会议。
侯树臣校长在工作会议上明确指出要高度重视食堂工
作，做好食堂员工的培训工作，扎实开展食堂安全自检自
查工作，全力开展设备检修维护、环境卫生清洁、饮具随后，分管食堂工作的校领导对新入职的食堂员工进
行了食品安全及岗位职责等相关内容培训。培训会上明确
提出食堂员工要加强自身健康管理，时刻注意个人卫生及
食品安全问题，提升责任意识与服务意识，同时明确自身
岗位职责，团结协作，提升工作效率。

此外，为切实保障全校师生的饮食卫生安全，前锋学
校建立了严格的食品安全管理制度，规范食品采购、储存、
加工、烹饪和留样等各个环节；重注营养搭配，根据季节
变化和学生的生长发育需求，定期调整菜谱，力求做到膳
食的多样化、营养化和均衡化；加强食堂工作人员的培训
和管理，提高他们的服务意识和专业技能。清洁消毒等工作，保障前锋学校食堂能在学生入学后准时供
应热餐，为全校师生提供优质、丰富的校园热餐服务。

随后，分管食堂工作的校领导对新入职的食堂员工进
行了食品安全及岗位职责等相关内容培训。培训会上明确
提出食堂员工要加强自身健康管理，时刻注意个人卫生及
食品安全问题，提升责任意识与服务意识，同时明确自身
岗位职责，团结协作，提升工作效率。

此外，为切实保障全校师生的饮食卫生安全，前锋学
校建立了严格的食品安全管理制度，规范食品采购、储存、
加工、烹饪和留样等各个环节；重注营养搭配，根据季节
变化和学生的生长发育需求，定期调整菜谱，力求做到膳
食的多样化、营养化和均衡化；加强食堂工作人员的培训
和管理，提高他们的服务意识和专业技能。不忘“厨”心，“食”刻坚守，这既是前锋学校对食堂
员工的工作要求，也是对每一位家长的承诺。我们深知这
项工作绝非学校单方面能够做好的，它需要家长、学校以
及社会各界的共同努力和持续关注。为此，前锋学校诚邀
家长朋友们更多地参与到学校的食堂监督工作当中，形成
家校合力，共同促进前锋学校食堂管理工作的不断提升。