三茶融合助力乡村振兴 安溪县多方联动共探茶产业新路径

2025年3月2日，省级高素质农民乡村带头人“三茶融合”专题研修班专家学员一行，在安溪县乡村振兴电商协会徐团圆会长、安溪华厦眼科健教主任乐婷婷的带领下，赴安溪县香之纯茶叶专业合作社开展调研交流活动。

合作社理事长汪海棠、协会常务副会长兼秘书长汪建国全程陪同，围绕茶工艺传承、产业升级与乡村振兴深度融合展开深入探讨，为安溪茶产业高质量发展注入新动能。

• 聚焦传统工艺，传承茶文化根基

活动伊始，香之纯茶叶专业合作社理事长汪海棠向调研组详细介绍了安溪铁观音传统制茶工艺的“十八道工序”。从晒青、凉青到摇青、炒青，再到揉捻、烘焙，汪海棠通过现场演示与讲解，生动展现了非遗技艺的匠心传承。

他强调：“合作社始终坚持以传统工艺为核心，同时引入现代化生产标准，既保留铁观音的‘观音韵’，又通过标准化管理提升品质，带动周边300余户茶农增收致富。”

• 电商赋能产业，创新乡村振兴模式

安溪县乡村振兴电商协会常务副会长兼秘书长汪建国结合合作社实践，分享了“电商+合作社+农户”的联动模式。他介绍，协会通过搭建线上直播基地、培训农民主播、对接头部电商平台等方式，助力安溪茶叶年网络销售有重大突破。“我们正推动‘区域品牌+企业品牌’双轮驱动，让更多茶农从‘会种茶’转向‘会卖茶’，实现产业增值收益惠及乡村。”汪建国表示。

跨界融合发力，共绘乡村发展蓝图

安溪县乡村振兴电商协会会长徐团圆在座谈中提出，乡村振兴需凝聚多方力量：“茶产业是安溪的‘绿色引擎’，但振兴不能止步于经济。作为华厦眼科健教主任乐婷婷，我关注到茶乡留守老人的眼健康问题，未来将探索‘产业帮扶+健康服务’双线并进模式，让乡村振兴更有温度。”

福建农业职业技术学院现代农业培训学院专家代表则从“三茶融合”（茶文化、茶产业、茶科技）角度建言，提出深化校企合作、培育“数字茶匠”、开发茶旅融合新业态等建议，为茶乡可持续发展提供智力支持。

此次调研活动是安溪县推动“三茶融合”与乡村振兴战略有机结合的生动实践。安溪县香之纯茶叶专业合作社作为本土重点企业，通过工艺传承、电商创新与跨界合作，展现了传统产业转型升级的无限潜力。

未来，安溪县将持续以茶为媒，汇聚政府、院校、企业与社会组织合力，书写“一片叶子富一方百姓”的乡村振兴新篇章。

【责任编辑：铁司令】