二月二龙抬头，无论多忙，莫忘：“1不空、2不洗、3不动、吃3样”

在传统的民俗里面，二月二龙抬头是一个重要的传统节日，老话说：“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流”，说的是到了农历的二月二，北方的雨水增多，预示着五谷丰登粮满仓。

在古代的神话传说中，龙代表着好运和祥瑞，所以龙抬头这一天，人们都举办各种祭祀活动，采龙气，吃龙食，希望能沾一沾龙的好运，为生活讨个好彩头。

其实每一个民间节日，都会有不同的习俗和讲究，二月二这一天，当然少不了一些传统的忌讳，无论多忙，莫忘4个传统忌讳：“1不空，2不洗，3不动，吃3样”，寓意消灾赐福，纳祥转运。

1不空：

在民间的习俗里面，二月二这一天是不能空锅的，家里面要做一些好吃的，寓意生活富足，因为在古时候，人们都是靠天吃饭，地里面种的粮食，很多时候都不够吃，平常的温饱就难以维持。

所以人们在二月二龙抬头这一天，希望龙王能够保佑人间风调雨顺，不要再出现旱灾，如果家里面的锅是空的，龙王就会觉得自己的付出没有回报，人们就会在这一天做一些好吃的，保证锅里面有食物，寓意生活能够过得去。

2不洗：

在农历的二月二这一天，人们通常不会去河边洗衣服，因为在人们的潜意识里面，龙王总会居住在水里面。

古时候人们洗衣服，和现代人完全不一样，现在都是用洗衣机来洗衣服，而在古代，妇女们会用盆端着衣服，结伴去河边。

用一个木的棒槌来捶打衣服，这样就可能会惊到龙王，导致龙王不愿意兴云布雨，从而使庄稼遭受干旱，所以这一天人们一般不会去洗衣服。

3不动：

在二月二龙抬头这一天，人们通常不用剪刀或针线，因为这些是尖锐的工具，当二月二龙抬头的时候，要忌讳剪刀和针线，以免误伤到龙王的眼睛，影响到龙王行雨，这也从侧面反映了当时百姓的思想，期望借助神龙的力量，来为农业带来帮助。

吃3样：

一，吃龙须面

在农历的二月二这一天，人们通常会吃一些龙须面，因为细长的面条看起来像龙的胡须，象征着生活顺顺利利，长长久久。

二，吃饺子

在北方地区，每逢过二月二的时候，人们都会在家包一些饺子，因为民间习俗里面，二月二有吃“龙耳”的活动，而饺子就类似龙的耳朵，吃一些饺子，寓意生活风调雨顺，平安幸福。

三，吃炸糖糕

糖糕是生活中常见的美食，在二月二这一天，人们习惯吃一些炸糖糕，因为糖糕的外皮金黄酥脆，里面的馅料甜甜蜜蜜，这一天吃糖糕，象征着富贵满堂，鸿运当头。

推荐食谱：【炸糖糕】

1.做炸糖糕，首先要和好面，盆里加入适量的糯米粉和高筋面粉，搅拌均匀之后加入适量的开水，边加水边搅拌，搅成面絮备用。

2.首先在手上抹一点油，避免糯米面粘手，再揉成稍软一点的面团，封上保鲜膜，放在一边醒面半个小时。

3.小碗里面加入两勺干面粉，三勺红糖，搅拌均匀，馅料里面加入适量面粉，可以避免红糖液化而露馅，再加入一把熟芝麻，搅拌均匀备用。

4.时间到了，取出醒好的面团，先准备一个大盘子，上面抹上油，再准备一小碗清水，先用手粘上清水，再取一小块面团，用手捏成面窝，舀上少许馅料。

5.先用左手托住面团，用右手的虎口转动，把封口收紧，做成圆形的面胚，再轻轻按扁，放入盘中备用。

6.锅里面倒入多一些的食用油，油热后下入糖糕面胚，最后一个一个地从锅边下入，避免热油溅出，然后改成小火慢炸。

7.在炸糖糕的过程中，要用筷子轻轻翻动，使糖糕均匀受热，炸至糖糕外皮金黄酥脆时，就可以捞出控油，摆入小篮子里面，就可以开吃了。

二月二龙抬头，无论多忙，别忘了：“1不空，2不洗，3不动，吃3样”，遵循传统，寓意新的一年风调雨顺，五谷丰登，诸事顺遂。