比如说馏馍、馏饼子没有蒸屉,多的是方法!
图1,用笊篱倒扣在锅上,跟摊饼子一样,不仅热的快还热的均匀;
没有笊篱了,筷子总有吧,如图2两三根往锅上一架,再配上盘子,蒸屉这不就有了;
或者有锡纸的,像图3一样,用锡纸折叠一个小船,把馍馍放进去,哪怕下面是稀饭,也不怕漏进去;
实在不济,有口罩也行,你看看图4,口罩两边的绳子往锅双耳上一套,照样把馍馍馏了,而且口罩卫生级别还高,完全不担心细菌什么的。
实践证明,只要思想不滑坡,办法总比困难多。
来,说说你们曾经有过什么“绝处逢生”的生活智慧!
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