广东
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今天分享一道红豆沙汤圆
香甜软糯、细腻美味、又沙又糯
这甜甜糯糯的口感和味道
真是一口一个大满足
食材：红豆、汤圆
调料：黄冰糖
红豆先洗净后加水没过红豆
放入冰箱冷冻结冰
可以提前一晚先放入冰箱
第二天拿出来煮即可
冻过的红豆比较快煮得软烂
把红豆放入锅中加足够的水大火煮沸
盖上盖子中小火煲1小时左右
用大漏勺舀起红豆
把颗粒状的红豆压碎后重新放入
注意看锅中水量，如果水不足再加适量水
放入冰糖煮至融化就完成啦
另起一锅水开后放入汤圆
煮至汤圆全部浮起来
继续煮2-3分钟即可
PS：放入汤圆后要时不时用勺子舀一下，避免汤圆粘底
碗中先盛上红豆沙
再舀出汤圆沥干水分放至碗中
这样一碗香甜美味的红豆沙汤圆就做好啦
大家不妨试试哦……
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