乾隆皇帝的养生秘笈有哪些

20:30就寝，3点即起；起床后先练一套“十常导引术”；每日御膳虽达百品但“食不过三匙”；早餐既吃“冰糖炖燕窝”，也喝粳米粥。

乾隆皇帝（1711—1799年）享年89岁，是自秦朝到清末265位皇帝中最高寿的一位，当称帝王寿魁。乾隆五十八年（1793年），乾隆皇帝83岁寿辰，英国使臣马戛尔尼参加了他的寿宴后，在日记中写道：“观其风神，年逾八十三，望之如六十许人，精神矍铄，可以凌驾少年。”这在中国历史上是一个奇迹。那么，乾隆皇帝的养生秘笈究竟有哪些呢？

●食饮之律●

御膳规制与药膳养生

乾隆帝的饮食养生，深植于传统医学与满洲习俗的交融之中。据《清宫膳底档》乾隆四十八年正月档案记载，每日寅正三刻（凌晨4:45），御膳房必呈“冰糖炖燕窝一品”，佐以“老米水膳”（粳米粥）。这种“晨起先润肺”的惯例，源自太医吴谦《医宗金鉴》所载“燕窝甘淡平，养阴润燥，补中益气”之说。而《老老恒言·饮食》中“粥能益人，老年尤宜”的论述，更被乾隆化为实践，其御制《食粥诗》自注云：“晨起食粥，推陈致新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽。”

对于荤腥之物的节制，乾隆恪守《黄帝内经》“五谷为养，五果为助”的古训。中国第一历史档案馆藏《乾隆三十年江南节次膳底档》显示，南巡途中每日御膳虽达百品，但皇帝仅取“爆炒鸡、燕窝鸭丝、小馒头”等数品，余皆赏赐随行官员。这种“食不过三匙”的节制，与《圣祖仁皇帝庭训格言》中“凡人饮食之类，当各择其宜于身者”的祖训一脉相承。

乾隆皇帝常服的补益增寿的方药有六种以上，其中最主要的当属龟龄集和松龄太平春酒。龟龄集以龟龄作方名，取长寿之意，是明代方士邵元节献给嘉靖皇帝的御用方剂，具有温肾助阳、填精补血的功效。故宫博物院现存《龟龄集方》药匣，内附乾隆御批：“此方乃皇祖所赐，服之觉丹田温暖，迥异他药。”考《太医院秘藏膏丹丸散方剂》，此药含鹿茸、锁阳等二十八味药材，需经九十九道古法炮制，佐证了清宫“以药入膳”的养生传统。

松龄太平春酒则是在乾隆十五年四月初七日，由刘沧州献入宫廷，经太医刘裕铎审查、增减药味后上奏的滋补健身酒剂。此酒具有养血活血，健脾行气安神的功效，被乾隆皇帝认为是长寿仙方。

●骑射之训●

武备传统与导引之术

作为马背上得天下的满洲帝王，乾隆将“骑射为本”的家法升华为养生之道。据《清高宗实录》统计，自乾隆六年（1741）至六十年（1795），共举行秋狝大典四十次，每次行围二十余日。《御制诗二集·射熊》诗注记载：“乙酉秋木兰，朕连发三矢殪（yì）两熊，蒙古王公皆惊为神勇。”时年皇帝已七十四岁，其骑射强度可见一斑。这种“动形以达郁”的养生观，正合《吕氏春秋》“流水不腐，户枢不蠹”之论。

深宫中的导引术更具系统。导引术，中国古人称之为：导气令和，引体令柔。《清宫医案研究》收录乾隆朝《起居注》，详载皇帝每日寅初（凌晨3点）即行“十常法”，都是我国古代导引术中的导引动作：

叩齿：先叩大牙，再叩前牙，次数不限。然后以舌头抵上腭，再满口搅动，待唾液增多时，鼓漱十余下。有固齿功效。

咽津：即古代称服玉泉法。用舌抵上腭，待唾液增多时咽下。

弹耳：以两手掩耳，手指贴住脑后，然后以食指压在中指上，再用食指弹后脑部二十四次，能去除项后风池穴的邪气。

揉鼻：以两只手指按捏鼻梁左右三十五下。可却鼻疾。

运睛：将双眼向左右运转各十四次，紧闭片刻，忽然大瞪。经常行之，能使内障外翳自散。

搓面：静坐闭目，以两手搓热拂面七次，以漱津涂面，行之半月，可使皮肤光润。

摩足：两手左右交互，擦脚底涌泉穴二十四次，可以明双目。

旅腹：宽开裤带，用两手摩腰眼二十四次，可以固精。

伸肢：也就是做些强度不大的健身体操，包括两臂左右如挽弓，或两手双拓如拓石；或高坐伸腿。各二十四次，以去四肢风邪。

提肛：临睡前，在床边平坐，然后闭气，以舌抵上腭，以目视顶门，同时收缩肛门，用两手摩擦两肾穴各一百二十次。常做此功，可以通气血，大有益处。

乾隆二十年，他在圆明园建造了一座“养生堂”。这座建筑非常独特，具有冬暖夏凉、通风良好的优点。此外，养生堂内还设有专门的运动场所。乾隆帝经常在那里练习太极拳和导引术，这些传统的养生运动对他保持健康起到了至关重要的作用。内务府造办处档案中现存特制沉香木导引杖，杖身镌刻“乾隆壬辰年制，导气令和，引体令柔”铭文，实证其导引器具之精。

●养心之道●

笔墨禅修与起居戒律

养生不仅要养身，更重要的是养心。三希堂现存《御临三希帖》题跋云：“每当军书旁午，必展玩古人真迹，游心澹泊，神气为之静。”这种“书画导引”之法，暗合《庄子·刻意篇》“吹呴呼吸，吐故纳新，熊经鸟申，为寿而已矣”的养生哲学。

据《石渠宝笈》统计，乾隆御题书画逾万件，其中《快雪时晴帖》题跋达七十三次，笔墨挥洒间的凝神静气，恰如《黄帝内经》所言“恬淡虚无，真气从之”。

乾隆遵循“十常四勿”的养生原则，“四勿”则是食勿言、卧勿语、饮勿醉、色勿迷，强调了日常生活中的节制和自我控制。中国第一历史档案馆藏《乾隆朝穿戴档》揭示：皇帝每日戌正二刻（晚8:30）必就寝，寅初（凌晨3点）即起，五十年间误差不逾一刻。这种“与天地同纪”的作息，践行了《素问·四气调神大论》“早卧早起，与鸡俱兴”的养生法则。

乾隆八十九岁寿终，其养生体系集满洲尚武精神、汉地医学智慧与帝王自律法度于一体。从《清宫医案》记载的“六脉平和，脏腑坚固”，到朝鲜使臣朴趾源《热河日记》所述“皇帝步履如飞，侍臣气喘追随”，这位“十全老人”以实证展现了传统养生之道的精妙。故宫所藏《乾隆岁朝行乐图》，画中帝王扶杖观梅，童子捧灵芝侍立，恰是“形与神俱，尽终天年”的最佳注脚。

文/本报记者陈品