“卖不动”的海鲜，为何海虹、毛蚶和梭鱼大家不爱吃了？答案来了

“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知”​，每年进入到早春这个时节，正是海水温度逐渐升高，各种海鲜开始大量上市的时候，也是人们尝鲜的好时候。

每年早春时节，最先上市的海鲜品种有很多种，大家喜欢也品尝这些“开春第一鲜”，因此这早春时节，正是大家品尝应季海鲜的好时候。
海虹虽然一年四季都有，而春季里的海虹价格低廉，并且正处于繁殖期，因此这个季节的海虹是一年之中最肥美的时候，而且海虹的价格特别低廉，所以往年这个时候都是海虹热销的时候。

毛蚶子也是这个季节特别肥美的小海鲜，而且毛蚶子跟海虹一样，几乎没有什么沙子，吃起来鲜嫩可口，味道要比海虹还要美味，因此往年这个季节的毛蚶子也非常的好卖。

梭鱼在民间有着“开凌第一鲜”的美誉，作为开春大量上市的海鱼品种，加上价格便宜，所以这梭鱼在这个季节非常的受欢迎。

但是，近期经常逛市场的人会发现，今年的海虹、毛蚶子和梭鱼并不是太好卖，那么今年这些海鲜为啥卖不动了呢？主要原因还是这4点：
1、这三种海鲜自身都有缺陷
海虹虽然物美价廉，但是海虹主要生活在近海滩涂和养殖筏上，靠分泌足丝把自己固定住，然后靠过滤海水中的微生物为生。

海虹的蛋白质特别丰富，但是海虹又特别受到污染，而且海虹变质以后不慎食用，很容易引起坏肚子，甚至严重的会食物中毒，所以很多人对于海虹都望而却步。

毛蚶子都是近海滩涂养殖的小海鲜，春季里海水升温以后，也是一些细菌和病菌的活跃期，长在近海滩涂淤泥里的毛蚶子，这是特别容易受到污染的小海鲜。

毛蚶子如果吃半生不熟，或者是受到污染的，人是很容易受到伤害的，春季里是讲究忌口的时候，因此很多对毛蚶子望而却步。
梭鱼虽然在这个季节名声响亮，但是实际上梭鱼属于咸淡水都能生长的鱼类，也就是人们所说的“两活水”鱼。

梭鱼虽然开春时节肉质肥美而土腥味小，但是梭鱼作为水面上层的鱼类，加上都是生活在近海的入海口，因此有些梭鱼难免会出现柴油味和异味，加上梭鱼的小细刺比较多，这也导致梭鱼并不是太受欢迎的鱼类。
2、今年的副食品价格便宜

虽然现在还没有出正月，但是今年的副食品价格可能是近些年最便宜的一年，比如猪肉的价格也就12元左右一斤，而鸡蛋的价格更是在4元以下，因此今年的副食品价格都比较便宜。
肉和蛋的价格便宜，这也大家都喜欢购买这些实惠的副食品，因此虽然海虹、毛蚶子和梭鱼看似便宜，但是这3样食材并不实惠，因此人们会更加追求实惠的肉蛋来吃。
3、现在的人们更注重食品安全

海虹、毛蚶和梭鱼这三种海产品，共同的特点就是都是近海的海产品，而近些年很多地方的近海都污染严重，而开春又是一些传染性疾病的高发期。
早春时节大家最讲究的就是要防止病从口入，因此海虹、毛蚶子和梭鱼的价格虽然便宜，但是人们食用的欲望并不强烈，加上这三种海产品今年的产量确实也高。
4、海虹、毛蚶子和梭鱼的保鲜期太短

海虹、毛蚶子和梭鱼这三种海鲜，都是特定时间段的应季海鲜品种，过季以后肥美程度和味道都会下降，并且这三种海鲜在普通人家，也缺乏很好的保鲜手段。
现在市面海虹、毛蚶子和梭鱼的价格虽然低廉，但是一个家庭尝鲜也就买上几斤，并且谁家也不可能天天吃这些海鲜，所以虽然售价便宜，但是销量并不是很大，这也给人的感觉这三种海鲜的销量不是太好。
海虹、毛蚶和梭鱼这三种海鲜，只能算是比较低端的海产品，今年给人感觉不太好卖的主要原因，也基本就是以上这4种原因 大家觉得呢？