VASEP：2024年，虾行业面临一波困难！2025年，是否会重蹈覆辙？

根据海鲜出口商和加工商协会 （VASEP） 的数据，1月份，越南海鲜出口总营业额达到7.743亿美元，比2024年同期增长3.3%。与 2024 年同期相比，这是一个积极的结果，这对出口结果产生了重大影响。

一、新年伊始，许多海鲜产品出口大幅下滑：

然而，这种增长主要是由于虾——这种商品在越南海鲜出口结构中占最大份额（近39%）。具体来说，今年第一个月虾出口量比去年同期增长24%，与此同时，巴沙鱼、金枪鱼等主要商品,...，全都急剧下降。

越南巴沙鱼在 2025 年的第一个月将继续面临困难，尽管由于供应有限，巴沙鱼价格增长强劲。尽管中国和欧盟等市场的需求保持稳定，但鱼短缺和国际关税的波动，尤其是反倾销政策，可能会对今年巴沙鱼出口的增长产生负面影响。

1月份巴沙鱼出口下降25%，至1.23亿美元。据VASEP称，目前，印度尼西亚、印度和中国正在提高巴沙鱼的生产和加工能力。尽管这些国家的产品质量没有跟上越南的一致性，但他们正在通过价格竞争策略渗透特定的细分市场。这给越南的市场份额带来了越来越大的压力，尤其是在美国、欧盟、日本和海湾合作国等主要出口目的地。

越南的海鲜出口市场在消费趋势上存在很大差异。虽然中国和香港市场以65%的增长率强劲增长，但美国和欧盟市场分别以16%和17.6%的跌幅苦苦挣扎。

由于唐纳德·特朗普对进口海鲜产品的关税政策，美国消费量下降，可能会影响对越南海鲜产品的需求，尤其是虾和巴沙鱼。

二、1月份海鲜出口上涨，收益于中国市场。

与此同时，由于农历新年期间需求增加，中国市场提供了较大的“支持”。

在最近的1月海鲜市场分析视频中，VASEP传播总监Le Hang女士表示，与前几个月相比，中国农历新年对新鲜海鲜产品的需求急剧增加。特别是螃蟹、虾和龙虾是中国用户感兴趣的高端产品。

其中，仅龙虾就占高达7000万美元，是2024年同期的9倍。螃蟹出口额同期也增长了18倍，达到1850万美元。

Le Hang女士说：“得益于对中国龙虾出口的急剧增加，越南1月份的虾类出口总成交额急剧增长了24%，帮助整个渔业获得3%的增长率。”

三、出口市场不可预测：

2025年，全球海鲜市场预计将出现许多波动，消费习惯变化、关税政策和供需波动等因素会影响越南的海鲜出口。特别是，中国和美国等主要市场的需求下降将对虾、巴沙鱼和金枪鱼等产品构成重大挑战。

据Le Hang女士称，全球海鲜贸易取决于美国市场的关税变动。

“在唐纳德·特朗普上任时间较短，无法预测美国的新关税政策将对其他国家产生如何的影响，以及它是否适用于越南。专家表示，在新环境下，需要3-6个月的时间才能清楚认识到市场前景。“

越南圣塔食品股份公司（代码：FMC）董事会主席Ho Quoc Luc先生在采访时表示：“一切都变得不可预测。我们无法评估接下来将对哪些海鲜征税。越南对美国有贸易顺差，但竞争对手印度和厄瓜多尔没有。虽然他们的虾价格非常便宜。如果美国对越南商品征收更多关税，对虾业来说将非常困难。”

“虽然越南的虾部分是高端加工产品，但与厄瓜多尔和印度的廉价虾相比，市场份额太小了。如果征税，消费者可能愿意改用更便宜的虾。”

与此同时，VASEP 的一位代表表示，美国出口商和进口商可以利用促进贸易。因此，在未来几个月，对美国的出口可能会急剧增加。这导致了运输和物流成本出现问题。

与此同时，白对虾和巴沙鱼等常见产品对中国的出口可能会放缓，因为它们必须与国内市场的水产品竞争，而该国的海鲜企业很难在美国销售。

此外，竞争压力将大于欧盟和东盟等其他市场，不仅与印度和东盟等竞争对手竞争，还与中国和加拿大——这些国家刚刚被美国征收关税。

Le Hang女士表示，越南海鲜出口企业需要制定计划，在新环境下调整市场结构。例如，企业可以增加巴沙鱼在美国的市场份额，促进新鲜海鲜对中国的出口，平衡在东盟拥有有竞争力的市场，并扩大中东市场。

四、供应短缺：

2025年的渔业也面临供应短缺的风险，尤其是巴沙鱼和虾。

巴沙鱼的价格自去年底以来持续上涨，甚至在1月份达到了创纪录的水平。根据海鲜网站的数据，今年第一个月1.2公斤鲶鱼的价格为32625越南盾/公斤（1.28美元/公斤），为有史以来的最高水平。

这种类型的鱼在中国市场普遍很受欢迎，而较小尺寸的鱼主要加工成鱼片出口到欧盟和美国（美国通常更喜欢这个范围内的较大尺寸）。

据报道，大型巴沙鱼价格大幅上涨的主要原因是供应有限。截至12月底，800克至1公斤的巴沙鱼数量仅占养殖巴沙总产量的37%，与11月相比下降了1%。这种下降是由于寒冷的天气和长时间的降雨导致鱼吃得少，生长缓慢。

VASEP表示：“巴沙鱼的供应有限，加上消费市场的波动，可能会导致短期内出口额增加。然而，原材料短缺和关税政策的变化可能会在未来一段时间内为巴沙鱼行业带来困难的环境。“

虾业也面临着同样的挑战。根据越南农业农村发展部的一份报告，到2024年，咸淡水虾养殖面积估计为737000公顷，与2023年相比增长5.3%。

预计2025年，咸淡水虾养殖面积将达到75万公顷，比2024年增长1.8%，产量达到129万吨，比上年增长2%。

然而，VASEP表示，到2024年，虾行业面临许多重大挑战。市场的波动性，尤其是生虾的价格不断下降，甚至与往年相比有一段“触底”时期，导致许多农户退缩，甚至“挂塘”。

虽然虾价暴跌，饲料成本增加，但虾农陷入了对虾养殖无利可图或亏损的境地。特别是，在2024年上半年，大多数规格的虾价将继续暴跌，正好是湄公河三角洲地区虾农收获的高峰期。

不仅是价格困难，环境发展和恶劣天气，以及流行病一直是去年对虾养殖的困境。

“2024年的虾业仍将保持增长势头，但在效率方面，由于加工用生虾短缺，虾农和加工企业面临许多困难。”

据Sao Ta主席介绍，对虾养殖的形势非常困难，因为疾病对生产的影响非常严重。另外，虽然出口商还有订单，但原材料来源不多，价格仍然很高，竞争力很低，所以他们不敢多做。

“1月份虾出口成交量增长的原因是去年分配给旧合同的库存。但从2月开始，由于缺乏库存，出口可能会减少。“

VASEP表示：对于对虾养殖行业，有必要创造激励措施，例如：放宽抵押，方便虾农正常向银行借款，同时，向虾农发放水面养殖许可证，以便养殖可以从基金或银行借款，严格检查劣质虾苗的流通和使用情况。