食饮吾见 | 一周消费大事件（2.17-2.21）

酒业

郎酒品牌事业部升级准公司制运行

近日，郎酒销售体系已完成新一轮组织升级，青花郎事业部、红花郎事业部、兼香事业部三大品牌事业部升级为准公司制度运行，和郎酒销售公司块状大区、职能体系形成立体营销结构，在更广范围、更深层次体系化、专业化运营市场。据悉，郎酒高配青花郎事业部管理团队，销售公司副总经理易明亮兼任总经理，原电商KA事业部总经理侯港调任常务副总经理，确保公司“红运郎高端引领、青花郎第一战略产品”的战略落地，开花结果；红花郎事业部由杨飞担任总经理，统筹实施公司“红花郎支撑青花郎、郎牌郎为酱香基座”的战略落地；兼香事业部由陈振伟担任总经理，依托龙马酒庄，在稳健发展小郎酒、顺品郎、郎特系列的基础上，向龙马郎产品升级。三大品牌事业部实施准公司制运行后，将强调集体决策和领导，事业部在5人决策小组的重大方向把控下，依托事业部办公会开展工作。据了解，该次组织结构升级，三大品牌事业部将获得更大的资源配置、市场运营等自主权，更灵活有效地应对市场变化，实现可持续增长。

乳业

a2牛奶公司2025财年上半年营收增长10.1%至8.9亿新西兰元，中标婴配粉收入约3.05亿新西兰元

2月17日，a2牛奶公司发布2024-2025上半财年财报业绩(截止至2024年12月31日)。披露上半财年营收增长10.1%，至8.938亿新西兰元。EBITDA增长5%至1.189亿新西兰元，EBITDA利润率为13.3% 归属税后净利润(NPAT)增长7.6%，达到9170万新西兰元。分区域看，澳新地区下降2.7%（主要受代购渠道持续萎缩影响），美国地区增长13.2%，马陶拉乳业对外原料销售增长31.9%。中国及其他亚洲地区增长11.8%至6.142亿新西兰元。中国及其他亚洲地区的EBITDA为1.48亿新西兰元，同比增长8.9%。区域内，中标婴幼儿配方奶粉增长2.0%至3.05亿新西兰元；英标婴幼儿配方奶粉总增长22.7%至2.584亿新西兰元。a2公司婴幼儿配方奶粉总销售额增长7.2%。

食品饮料

金龙鱼2024年业绩快报：利润总额增长7%，复苏初露端倪

2月20日晚，金龙鱼披露2024年度业绩快报，全年实现营业收入2388.66亿元，利润总额同比增长7.05%至36.56亿元，归母净利润达25.02亿元。公司表示，两大业务板块厨房食品、饲料原料及油脂科技产品销量均较去年有所增长，市场地位持续稳固。第四季度，金龙鱼经营回暖显著，单季归母净利润达10.71亿元，同比增长49%，环比大增220.19%，创下公司上市以来第四季度最佳表现。公司近几年新项目的投资较多，在短期内对利润造成了一些影响，但金龙鱼认为这些投资能够巩固公司长期发展潜力。华泰证券认为，在一系列政策刺激作用下，2025年下游消费或有一定改善，金龙鱼现有业务有望受益于下游需求改善及成本下行所带来的“剪刀差”而实现盈利释放。

温氏股份业绩快报：2024年归属净利润92.45亿元，同比扭亏为盈

2月20日，温氏股份发布2024年度业绩快报，披露2024年，公司实现营业总收入为1049.06亿元，利润总额96.01亿元，归属净利润为92.45亿元，同比扭亏为盈。关于归属净利润变动原因，公告指出，报告期内，公司销售肉猪3018.27万头（含毛猪和鲜品），同比增长14.93%，毛猪销售均价16.71元/公斤，同比上升12.83%。报告期内，公司继续强抓基础生产管理和重大疫病防控等工作，核心生产指标持续改善，生产持续向好，同时叠加饲料原料价格下降的影响，公司养殖成本同比大幅下降。此外，公司肉猪销量同比增长，销售价格同比上升，公司生猪养殖业务利润同比大幅上升，实现扭亏为盈。报告期内，公司销售肉鸡12.08亿只（含毛鸡、鲜品和熟食），同比增长2.09%，毛鸡销售均价13.06元/公斤，同比下降4.60%。报告期内，公司养鸡业务生产持续保持高水平稳定，叠加饲料原料价格下降的影响，公司养殖成本同比下降，公司养鸡业务利润同比上升。

莲花控股：战略新品莲花松茸鲜系列去年已经成为公司新的核心大单品

2月19日，莲花控股发布投资者关系活动记录表。当中披露，关于“公司在开发健康调味品方面有什么规划？取得了怎样的成绩？”，莲花控股表示，战略新品莲花松茸鲜系列2024年已经成为公司新的核心大单品，自去年推出以来，就深受消费者认可，在线上线下均取得了较好的市场表现。

春雪食品：高管李磊因身体原因暂无法正常履职，其所负责养殖板块业务已作出合理安排

2月18日，春雪食品发布公告称，公司高级管理人员李磊因身体原因暂无法正常履行职责，其所负责养殖板块业务公司已作出合理安排。目前，公司经营管理工作正常开展，各项业务未受影响。

鸣鸣很忙：2024年零售额突破555亿，在营门店数已超过15000家

2月17日，鸣鸣很忙CFO王钰潼在发布会上正式披露，鸣鸣很忙2024年零售额突破555亿，在营门店数已经超过15000家。

香飘飘：2025年将继续对冻柠茶的产品定位优化调整，并增加投入力度

2月17日，香飘飘发布投资者关系活动记录表。当中披露，关于“公司近期奶茶业务旺季的销售情况？”，香飘飘回复称，公司坚持“长期主义”的理念，将渠道的健康和销售体系的良性发展放在突出的位置上，努力维护价盘稳定和经销商的利益，目前，公司渠道库存非常良性健康。谈及“公司2025年即饮产品的规划？”，香飘飘指出，针对Meco果茶：渠道端：Meco果茶在零食量贩和礼品装销售渠道展现出良好的势头，公司将会努力把握渠道背后的市场机会；产品端：Meco果茶将会持续推出新口味进行迭代优化；品牌端：公司将会不断创新宣传形式，与消费者做沟通。针对兰芳园冻柠茶：经过前期的试销，冻柠茶已经展现出一定的市场机会。2025年，公司将继续对冻柠茶的产品定位进行优化调整，并增加投入力度，采取聚焦策略，进一步聚焦在销售机会更大的城市，建设样板市场，寻找成功模式。

餐饮

瑞幸咖啡去年总净收入增长38.4%至344.75亿元，现制饮品售卖近30亿杯，门店达22340家

2月20日，瑞幸咖啡公布2024年第四季度及全年财报。披露第四季度公司GAAP营业利润率约为10.4%，自营门店同店销售增长率环比显著改善。2024年全年总净收入同比增长38.4%，达344.75亿元；截至四季度末，公司门店总数达22340家。门店运营方面，全年净增门店6092家，其中包括中国的6071家门店和新加坡的21家门店。截至四季度末，门店总数达22340家，较2023年同期增长37.5%。产品方面，2024年全年累计推出119款新产品，全年现制饮品售卖数近30亿杯，同比增长55%。推出轻乳茶系列产品，满足消费者全时段、全场景的多元需求。其中轻轻茉莉轻乳茶首月销量突破4400万杯，刷新单品首月销售纪录。

零售

沃尔玛：2025财年总营收增长5.1%，中国市场Q4净销售额提升27.7%

2月20日，沃尔玛发布2025财年财报，披露沃尔玛2025财年全年总营收6810亿美元，同比增长5.1%；其中，2025财年Q4总营收1806亿美元，同比增长4.1%。分区域来看，沃尔玛中国市场2025财年Q4净销售额51亿美元，同比增长27.7%，可比销售额增长23.1%，电商业务净销售额增长34%，山姆业态及电商业务表现持续强劲。

ST步步高：春节期间16家调改门店销售额同比增长326%，进店客流突破200万人次

2月20日，ST步步高发布投资者关系活动记录表。当中披露，关于春节期间的销售情况，ST步步高指出，春节期间，公司16家调改门店销售额同比增长326%，进店客流突破200万人次。其中，熟食区同比增长2077%，面包区销售额同比增长1708%，水果区销售额同比增长716%，成为拉动业绩增长的双引擎。其中长沙梅溪湖店：春节期间单日销售额突破520万元，创历史新高。针对超市门店调改进度，ST步步高还指出，目前，公司已经调改16家门店，剩余的10家左右门店预计在2025年三季度完成。

胖东来征集“维权处理专业团队/个人”，设立价值奖励机制

2月19日，胖东来商贸集团公众号发布“胖东来征集‘维权处理专业团队/个人’合作奖励机制”，指出目前，网络平台和实体经营出现大量对胖东来的相关侵权行为，胖东来希望与维权处理相关的专业团队或个人共同推动社会对知识产权、人格权等合法权益的高度重视和保护，建立企业公平有效的维权机制，通过法律途径让违法行为得到惩罚和遏制。关于征集“维权处理专业团队/个人”的合作奖励机制，胖东来表明，胖东来设立价值奖励机制，根据维权处理以及对社会产生的良性影响综合评估，除维权处理所产生的基本费用外，给予团队不低于50万的价值奖励。

上海7-ELEVEN声明：员工身体突发不适而做出令顾客误解肢体动作，公司已对该员工处罚

2月19日，#711回应店员熟食区做不雅行为#登上微博热搜。同日，7-ELEVEN上海小红书账号发布声明称，关于网络平台出现《711便利店回应在熟食区做不雅行为》的报导，上海7-ELEVEN郑重声明如下：部分视频在未经调查核实之情况下，被剪辑、制作成为具有误导性的视频并发布到网络平台。请立即撤除并停止传播。经公司核实，视频当事人并未对顾客做出不雅行为。2月18日晚约20:00，在上海7-ELEVEN 汉口门市【地址：四川中路113号101室】，因为该员工身体突发不适，而做出令顾客误解的肢体动作，公司对此深表歉意。公司已经按照规章制度对该员工进行处罚，同时要求全部门市再次检视和落实作业规范，并愿意接受政府相关单位的监督检查。

(编辑：王璨 林辰)