关于排骨的骗人宣传

很多人都接受了关于排骨的骗人宣传，认为排骨比肉要好，羊排比羊肉要好，猪排比猪肉要好。尤其是买猪排骨，似乎已经成了很多人补钙的无二法门。但猪排骨不一定能补钙，只是要的价格比猪肉的价格还要高。

中国自古以来就有吃啥补啥的传统，这种传统似乎来源于中医。孙思邈就曾经说过，吃啥补啥，吃动物的肝脏可以补人的肝脏，吃动物的心脏可以补人的心脏，这种朴素的说法颇能迷惑人。只是这种说法并没有科学依据，根本站不住脚。很多外国人都不吃动物的内脏，把动物的内脏直接粉碎，当成狗食或猫食，有的甚至直接当成肥料扔到地里。国人有吃动物内脏的传统，或许源于古代的饥饿。古代的人大多是农民，只有少数人是统治阶级内部的官员。官员只有保证大量的人成为农民，才可以源源不断地从民间榨取粮食和钱财。倘若大量的人都成了官员，就没有几个人做农民种地了，人们就会被饿死。遇到饥荒或战乱的时候，很多农民流离失所，甚至有的被活活饿死。而这个时候，农民就不再挑拣吃的东西了，不仅要吃动物的肉，而且要吃动物的内脏。很多美食都是动物内脏做成的，却并不会被人们嫌弃。尤其是北方人，过年的时候会用动物的内脏做菜。用猪的连肝肺做一桌子菜，就可以招待客人了。从吃啥补啥的理论引申开去，就会扩展到关于排骨的骗人宣传。排骨主要是骨头组成的，连在排骨上的肉并不多，当然也有所谓的肉排，连在骨头上的肉相对多一些，但价格会更贵。

猪排骨卖的比猪肉要贵，本身有一定的骗人宣传在起作用。很多人都接受了吃啥补啥的观念，认为吃排骨就可以补排骨，或者说吃排骨就可以补钙，起码可以有效防止骨质疏松，防止骨头出现问题。但这种说法只是流传很广的说法，却并没有根据。有医学常识的人会知道，炖排骨并不一定能补钙，钙只有和维生素D放在一起才可以被人吸收。炖了一锅排骨，即便把炖排骨的汤全都喝掉，也不一定能补钙，但人们在心理上认为补钙了，就觉得自己强壮了，其实只是产生了一种安慰剂效应，也就是心理效应。国人向来比较自恋，总是认为自己的文化才是最优秀的，中医才是博大精深的，其实中医里面有很多理论是虚妄的，没有经过科学验证，只是起到一定的安慰剂效应，却并没有产生实质性的变化。很多人看中医也只是起到了心理安慰的作用，能够感觉疾病好了，其实并没有好，过一段时间又犯了。但没人戳破这种谎言，以至于商家利用了这种谎言，要推出卖的价格很高的猪排骨，甚至比猪肉还要贵。越是这样，人们越是趋之若鹜，很多人纷纷购买排骨，说是为了补钙，其实只是中了商家的宣传圈套，却并没有补钙，也没有吸收多少钙的成分。

按理说，市场监管部门应该戳破这种谎言，不能任由谎言泛滥。但这种谎言有利于促进市场繁荣，有利于排骨的热销，也有利于商家赚钱，有利于公权力部门从中分一杯羹。一旦排骨市场形成一定的规模，公权力部门就不会轻易干涉了，而是会引导其发展，甚至会呐喊助威。猪排骨比猪肉卖得还要贵，价格就摆在那里，谁想要谁就去买，不想要就不要去买，没必要说三道四，因为这是一种市场行为。即便猪排骨不容易得到，或者说一个猪身上的骨头并不多，但也不至于卖的比猪肉还要贵。价格虚高，似乎有品牌价值在里面，而所谓的品牌并不是排骨有多么好，而是靠骗人的宣传撑起来的，说是排骨能补钙，比猪肉要好得多。靠这种骗人的宣传，卖排骨的商家赚了钱，而消费者却为这种谎言买单。市场监管部门应该戳破这种谎言，应该稳定物价，但要看什么样的谎言才能戳破。倘若有人说盐要涨价，人们要抢购食盐，市场监管部门就会立刻出手，戳破这种谎言。倘若人们都说猪肉排骨能够补钙，很多人都去买猪排骨，却并不会造成猪排骨的短缺。即便猪排骨短缺了，也不会对市场形成什么样的影响。那么市场监管部门就不会戳破这种谎言，而是会让这种谎言继续维持下去。

一旦某种谎言可以形成市场效应，造成人们不断购买的行为，就不会被戳破。就好像房地产市场一样，很多开发商宣传，用银行的钱买房子，可以现在享受未来的生活。当很多人都开始贷款买房的时候，就真的中了开发商的圈套。槟榔市场也是如此，明明吃槟榔多了会得癌症，但这个市场规模过于庞大，并不会被彻底封禁，甚至还会一如既往地发展下去。由此来看猪排骨的价格，似乎变得非常合理了。只要很多人认为猪排骨有补钙的效果，就可以买猪排骨，炖一锅，一家人来吃，甚至把排骨汤都要喝掉，算是一家人一起补钙了。即便没有起到什么好的效果，一家人也认为补钙了，起码起到了安慰剂的效果。如果感觉补钙力度不大，就再次去买排骨，再次炖一锅，再次补钙。当人们反复购买排骨的时候，就是卖排骨的商人反复赚钱的时候。即便羊排骨卖的比羊肉便宜，核算下来也不算便宜，有很大的谎言溢价空间。

很多人都比较迷信，迷信吃啥补啥的理论，也迷信排骨补钙的理论，最终被商人钻了孔子。商人会宣传吃排骨补钙的理论，而一旦人们接受了这种理论，或者说人们早就接受了这种理论，只不过商人宣传以后，契合了人们内心的这种想法，就开始大量买排骨了。倘若真的想补钙，还要通过食疗来补，就多喝一点牛奶来补钙吧，再吃点钙片和维生素D，没必要非得吃排骨补钙，以免被坑。