植物蛋白饮料扩容 四川唯怡借力LV征战全国

本报记者 党鹏 成都报道

“现在问我们有没有下一步的资本方面的规划，我也不清楚，因为它基于业务发展本身是否需要。”近日，四川唯怡饮料食品有限公司（以下简称“唯怡”）CEO郭雅文接受《中国经营报》记者专访时表示。

对于立足川渝市场的植物蛋白饮品企业唯怡而言，在去年8月，迎来了LVMH 集团旗下的顶级私募股权投资机构L Catterton（路威凯腾）的战略投资。郭雅文表示，2025年将从川渝市场出发，迈出征战全国市场的步伐。

这一策略背后，主要基于植物蛋白饮料市场的扩容。中研普华产业研究院发布的数据显示，预计到2026年，国内植物蛋白饮品的市场规模有望达到1400亿元。与此同时，国内植物蛋白饮料市场已经集中了包括椰树、六个核桃、露露、银鹭、维他奶等头部企业，也面临着激烈的市场竞争。

LV赋能四川唯怡变革

路威凯腾在全球投资领域的地位举足轻重。作为全球最大的消费基金，其在管资产规模高达350亿美元，业务涵盖食品饮料、美妆个护、消费科技以及宠物等多个细分领域，在全球拥有9个投资平台，影响力广泛。

记者注意到，此前，路威凯腾在中国投资了元气森林和喜茶等知名品牌，均取得了亮眼成绩。元气森林在2021年4月获得新一轮融资时，路威凯腾与红杉中国、华平投资等共同领投，助力其估值飙升至60亿美元；同年7月，喜茶完成5亿美元融资，路威凯腾同样参与其中，与众多知名投资机构共同押注。此次将投资目光转向唯怡，背后有着深层次的考量。

唯怡品牌在川渝地区的影响力是吸引路威凯腾的重要因素。据悉，唯怡成立至今已30余年，目前其产品在超过55万个销售终端有售。唯怡在2022年销售额超过40亿元，川渝地区占据了70%以上，其中九成以上的销量来自餐饮渠道。

此前，路威凯腾亚洲基金管理合伙人陈悦表示：“唯怡在川渝地区的市场表现证明了其品牌价值和市场潜力，我们相信通过合作，才能将这一区域优势品牌推向更广阔的全国市场。”

在投资战略上，路威凯腾与唯怡有着共同的目标——将唯怡打造成为全国性品牌。路威凯腾方面表示，将与唯怡紧密合作，巩固其在西南地区的品牌地位，并扩大其在中国的影响力。唯怡也对此次合作充满期待，认为路威凯腾对行业有着敏锐的洞察，为其设计的全面价值创造计划极具吸引力。双方的合作并非简单的资金注入，而是全方位的深度赋能。

在唯怡看来，路威凯腾为其带来了更加现代化、全球化的企业管理视角。在品牌运营方面，借助其丰富的全球饮料品牌打造经验，为唯怡制定更具竞争力的品牌推广策略。在渠道拓展上，路威凯腾利用自身广泛的资源网络，帮助唯怡开拓新的销售渠道，突破地域限制。在产品研发上，其可以引入先进的技术和理念，助力唯怡开发更符合市场需求的新产品。例如，在产品创新方向的把控上，路威凯腾凭借对全球消费趋势的研究，为唯怡提供专业的建议，使唯怡在产品研发上更具前瞻性。

中国食品产业分析师朱丹蓬在谈及此次投资时表示：“路威凯腾对唯怡的投资是基于对植物蛋白饮料市场潜力的看好，以及唯怡在区域市场的优势。这种投资不仅能为唯怡带来资金，更重要的是带来了国际化的资源和管理经验，有助于唯怡实现全国化布局。从投资机构的角度来看，这是一次具有战略眼光的投资；从唯怡的角度来看，这是一个实现跨越式发展的机遇。”

对于唯怡来说，此次战略投资也引发了外界对其资本市场规划的关注。郭雅文坦言，目前尚未有明确的下一步资本规划，一切将基于业务发展的实际需求。她强调，资本市场特别是企业上市，并非企业发展的必经之路，也不是终点，而是应该服务于市场和商业本质。企业应根据自身在市场发展中遇到的问题，来决定是否采用资本化方式解决。不过，唯怡会做好资本运作的准备，以便在需要时能够快速行动。这一态度体现了唯怡在资本运作上的谨慎与务实，不盲目追求资本市场的扩张，而是将重点放在企业的核心业务发展上。

征战全国市场：挑战与机遇并存

在路威凯腾的助力下，唯怡将目标瞄准了全国市场，然而，植物蛋白饮料市场的竞争异常激烈，唯怡面临着诸多挑战。

目前，植物蛋白饮料市场已经形成了基本格局：北有露露、东有银露、南有椰树、西有唯怡、中有六个核桃，此外还有维维股份、欢乐家等。从相关上市公司财务数据来看，市场竞争的激烈程度可见一斑。以欢乐家为例，今年一季度公司实现营收5.51亿元，同比增长6.61%，但净利润为8027万元，同比下滑3.74%。这表明在市场竞争加剧的情况下，企业面临着增收不增利的困境。在产品同质化的背景下，各品牌纷纷在价格、渠道、营销等方面展开激烈角逐。

尽管竞争激烈，但植物蛋白饮料市场也有着巨大的发展机遇。据前瞻产业研究院数据显示，中国植物蛋白饮料市场规模不断扩大，整体保持正增长走势；结合植物蛋白饮料在饮料行业的渗透率情况，预测到2026年我国植物蛋白饮料市场规模将超过1400亿元。路威凯腾方面同样认为，预计到2028年，国内餐饮渠道的饮料市场规模将达到约4305亿元，其中植物基饮品将占据更高市场地位。

随着消费者对健康饮品的需求不断增长，植物蛋白饮料因其富含营养、相对健康的特点，受到越来越多消费者的青睐。特别是年轻一代消费者，对健康、个性化饮品的追求更为强烈，为植物蛋白饮料市场的发展提供了广阔空间。

朱丹蓬分析称：“饮料赛道是中国最早步入万亿级的品类市场之一，随着新生代人口红利的不断叠加，饮料已成为新生代的必需品。植物饮料作为近年来受消费者青睐的细分赛道，发展前景巨大。唯怡作为川渝地区火锅佐餐的第一品牌，有着良好的品牌基础和市场口碑，在全国化布局上具有一定的优势。”

为了征战全国市场，唯怡制定了一系列策略，其中全场景覆盖和产品创新是关键。在全场景覆盖方面，唯怡通过构建多元化的产品矩阵，满足不同消费场景和消费群体的需求。品牌在2024年全面焕新产品矩阵，涵盖白标、绿标、紫标、蓝标等多个系列。这些产品全面覆盖宴席、流通、餐饮、礼赠等重要场景。

在餐饮场景中，唯怡凭借“解辣解腻”的特性，早已成为川渝地区火锅和休闲餐饮的标配饮品；在产品创新上，唯怡持续加大研发投入，紧跟市场趋势；在品牌动作上，唯怡签约95后明星赵露思作为全球代言人。未来，唯怡还计划与全球知名IP联名，强化品牌在男女老少家庭欢聚场景中的定位，进一步提升品牌的亲和力和吸引力。

朱丹蓬表示，唯怡是川渝地区火锅佐餐饮料市场的头部品牌，它的整个发展前景是非常可观的。从关联度、契合度来说，都是非常不错的一个选择。“近几年佐餐饮料比较火爆。基于品牌效应、规模效应等，唯怡的护城河已初步建立，因此，在资本的加持下，随着佐餐饮料市场的发展，这个品牌还是很有想象空间。”

目前，唯怡已在陕西、贵州、云南等地获得了越来越多的关注，展现出了其全国化布局的广阔前景。

（编辑：于海霞 校对：颜京宁）