南京富力万达嘉华酒店游宴一品淮扬中餐厅 | 春日美食盛宴

春意渐浓，南京富力万达嘉华酒店“游宴一品谁扬中餐厅”以“春季头道，鲜•味鲜正当食”为主题，匠心推出春季限定菜肴，莫负金陵春，共飨江南宴。精选时令鲜材，融合新派淮扬菜精髓，将山野之趣与江南风味浓缩于盘中，邀宾客共赴一场春日美食盛宴。

春鲜冷韵：舌尖上的绿意盎然

冷盘四韵以清新开篇，演绎江南春日的婉约之美。

·马兰头拌陆郎茶干：马兰头的清香与香干的醇厚交织，演绎江南春日的第一抹绿意。

·香椿豆腐：香椿嫩芽与白玉豆腐相映成趣，清新爽口，春意盎然。

·酥豆瓣百合樱花虾：酥脆豆瓣搭配清甜百合与樱花虾，口感层次丰富，春味十足。

·新派捞汁鱼胶冻：晶莹剔透的鱼冻如琥珀凝春，捞汁的酸甜唤醒味蕾。

·糖醋毛刀鱼：毛刀鱼外酥里嫩，回味无穷，糖醋汁裹挟着春天的甜蜜。

春意渐浓：春味与匠心的交响

热菜系列以传统与创新交融，呈现春日的丰盈滋味。

·秧草鮰鱼炖猪肚：秧草的清新与鮰鱼、猪肚的醇厚慢炖成汤，暖胃暖心。

·虾籽油焖春笋：春笋裹满虾籽鲜香，油焖锁住脆嫩。

·河虾春韭煎豆腐：河虾鲜甜、春韭香气融入金黄豆腐，口感丰盈。

·秧草咸肉河蚌：河蚌的鲜美与咸肉的咸香交融，秧草带来一抹春日的清新。

·砂锅油浸蚕豆：蚕豆酥糯香脆，砂锅慢煨，锁住春日豆香。

·春韭螺蛳头：螺蛳头与春韭翻炒，山野之趣跃然盘中。

·香椿炒虾仁：香椿的独特香气与虾仁的鲜嫩完美融合，春日的枝头嫩芽化作盘中翡翠。

至鲜春味·经典新绎

·荠菜豆腐黄鱼羹：荠菜的清香与豆腐的滑嫩托起黄鱼的鲜美，金汤如玉，暖胃暖心。

·腌笃鲜狮子头：狮子头融入腌笃鲜的精华，肉质细腻，汤汁醇厚，一口尽享春日温柔。

春日终章：点睛之味

·手工青团：咸蛋黄肉松、浓心黑芝麻、甜糯豆沙，三味可选，糯香四溢。

·刀鱼馄饨：长江三鲜之首的刀鱼化作薄皮馄饨，清汤如春江细流。

美食与春光的双重邂逅

此次春季菜单以“万物复苏，味鲜正当食”为理念，从食材选配到烹饪技法均精益求精。酒店二楼游宴一品淮扬中餐厅设有零点大厅及9间高级包房，为宾客提供雅致的用餐环境，从食材选配到营养搭配，精益求精用心烹饪，带来唇齿留香的美味。

南京富力万达嘉华酒店，游宴一品淮扬中餐厅，这个春天，美食与美好的双重邂逅。

【预订信息】

- 电话：025-52838888

- 地点：南京富力万达嘉华酒店2楼“游宴一品谁扬中餐厅”

春色易逝，美味难负。这个春天，让舌尖跟随时令起舞，在邂逅一场限定鲜味之旅。

南京富力万达嘉华酒店——南京富力万达嘉华酒店坐落于南京市江宁区商业核心地段，毗邻江宁万达广场便于购物和娱乐。酒店配备297间客房及套房，餐饮设施为宾客提供风格迥异的就餐体验：美食汇全日制餐厅提供多种风味的美食及本地特色佳肴；游宴一品淮扬中餐厅汇集新派淮扬菜之精粹，厨师团队精益求精的用心烹饪食材；大堂吧环境舒适怡然，可享受下午茶、甜品、特色点心和饮料。酒店拥有7间多功能厅，可灵活满足中小型会议和宴会需求，同时配有1间面积1000平方米挑高9米的无柱式大宴会厅，是您商务洽谈、社交活动的理想之选。

关于万达酒店及度假村

万达酒店及度假村始于2007年，秉承“以人为本，关爱每位员工，温暖每位客人，尽责每位合作伙伴”的核心价值观，及“务实创新，发扬华文化”的公司理念，致力于成为具有价值、以酒店为核心的资产管理公司。万达酒店及度假村是打通酒店开发、建设及管理的全产业链公司，涵盖酒店设计、酒店建设、酒店管理三大核心板块。万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端优选酒店-万达锦华酒店、高端生活方式酒店-万达颐华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店等酒店品牌。万达酒店及度假村目前拥有已开业酒店200家，筹建及待开业酒店300余家，覆盖全球200余座城市。