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捣年糕
苍南县灵溪镇第三中学
八(13)班 陈姿惠
指导老师:陈芳友
初冬的阳光下,小区里阵阵捶打声,在清晨的空气中回荡,捣年糕的乐曲已然奏响。一声声的捶打如同古老的乐章穿越时光,诉说着一段关于团圆、丰收和美好的故事。
每逢过年,小区管理员们总会组织邻居们一起捣年糕,这也是年末最后一次集体活动,无论大人小孩都非常期盼。一大早就见小区的空旷处架起两个“老虎灶”,锅子上是两个大蒸笼。蒸笼里热气腾腾的,不一会儿工夫,一揭蒸笼,一股白汽像潮水般涌了出来,缕缕热气白雾,夹杂着米香,迅速裹住了每一个人。这是刚蒸完的年糕,叫做“糕花”,口感酥软,细细品味会有微微的香甜。将刚蒸好的米粉倒入石臼中,用木杵用力地敲打,即为“捣糕”。“咚咚咚”每一下都那么有力,带着浓浓的年味,仿佛是礼炮敲醒了“年”,迎接新年的到来。
随着木杵的上下起伏,“咚咚!咚咚……”之声敲击着我们每个孩子的心房,真想体验下捣年糕的乐趣。“爸爸团”其中的一员,似乎看出了我们的小心思,说:“孩子们,你们想试试吗?”话音刚落,孩子们一拥而上。你敲一下,我捶一棒,到处洋溢着欢乐喜庆的气氛。一向好强的我当然也是不甘示弱的,当一旁的邻家叔叔将手上的木杵交给了我,我兴奋得一蹦三尺高,学着大人们的样儿,先搓搓手,将那木杵接过,咬紧牙关,奋力举起那千斤重的木杵砸向米糕,可当我想拔出时,却被黏糊糊的米糕粘住了。那米糕似乎比502胶水的黏性还要强,我费尽九牛二虎之力,却依然被那不“听话”的木杵往下拉,害得我差一点儿整个人趴在地面。周围围观的人群哄堂大笑起来,我不禁红了脸……
还是刚刚那位好心的邻家叔叔替我解了围,说:“你去‘点花’吧!”你可能不知道什么叫做“点花”,“点花”就是用一把手指粗的小稻草束,蘸上胭脂红,在年糕上轻轻一点,年糕上就会留下一个个红梅花的印记。听说只有被点上红梅花印记的年糕才能算是真正的年糕,也只有吃上点了花的年糕,来年才能红红火火。
我小心翼翼地拿起草束,学着其他大姐姐的样儿,轻轻地在一个个米糕上一下一下地点,一朵朵红梅花真的就那么绽放在年糕上了!可也有一些小馋猫们,等不及我们点花就狼吞虎咽地当场啃起了米糕来……
一旁是撸起袖子,拿起木杵使劲捶的大人们,一旁是围着玩着闹着,一不小心就变成大花脸的孩子们,突然发现年的味道便是在其中酝酿、传承着了。
时光荏苒,捶声不息,年糕传情长……
编辑:瞿含张
二审:曾云毕
三审:林 慎
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