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官方认证！健康食品！
茶，作为世界上仅次于水的第二大消费饮品，在国际上占据重要地位。近日，美国FDA（美国食品药品监督管理局）将茶纳入其新发布的健康食品新规定（2025年2月25日生效），对茶行业意义重大。
美国作为重要的茶叶消费大国，这一规定的生效将对全球茶叶发展起重要影响。据悉，2024年, 美国人大约消费了860亿杯茶，约40亿加仑，其中消费的86%是红茶，14%是绿茶。据悉，美国80%的家庭中都有茶叶的身影。
△相关规定（图片来源： 食土商会茶专委会、美国FDA）
无独有偶，结合大量有关茶与健康的同行评审研究，“茶”在即将发布的DGAC（美国膳食指南咨询委员会Dietary Guidelines Advisory Committee）建议中占据更加突出的位置，茶的健康属性有望得到更深入的挖掘与广泛传播。鉴于美国在全球茶叶市场中的重要影响力，这一趋势也有可能带动茶叶的健康属性在全球范围内获得更广泛的认可与关注。
在当今健康意识日益增强的时代背景下，这对全球茶业无疑是一大利好。中国茶产业也将迎来发展新机遇。面对国内外市场的广阔空间，特别是即将掀起“茶叶健康热”的美国市场，以下信息值得关注：
美国茶叶市场当前情况
进口量方面，与2023年相比，2024年美国茶叶进口量显著增加，绿茶和红茶进口量分别增长26.3%和17.7%，美国的红茶和绿茶进口总量为12.3万吨，同比增长18.8%。绿茶稳定保持，约占茶叶总进口量的14.5%。特别值得关注的是，有机茶在2024年增长了113.5%，占总进口量的3.8%，其中有机绿茶占有机茶进口量的87.8%，健康属性关注度呈上涨趋势。
消费情况方面，在美国的茶叶消费中，大约75%到80%都是冰茶。美国的茶叶销量在2024年全年持续增长。其中，热茶，餐饮服务业/户外消费以及特色茶市场继续增长并持续吸引消费者，但茶包的销量略有下降。
美国茶叶市场预期销售情况
美国茶行业在2024年恢复增长，预计复合年增长率在3%-5%之间。这一增长趋势将在2025年持续受到考验，因为特朗普政府为兑现竞选承诺，将大力对抗通货膨胀，但也有可能因其实施的关税政策以及与贸易伙伴之间潜在的贸易战而让效果大打折扣，未来方向不定。
此外，在美国疫情之末，因为美国政府工作人员重返办公室，同时这一现象正在向私营部门蔓延，可能会影响茶叶的家庭消费，但对于未来的户外消费（OOH）或将是一大利好。
（以上数据信息来自“食土商会国际茶资讯”，特别鸣谢。）
责编 / 林洁
编委 / 王妙容
陈宗懋：茶与健康，要有针对性的宣传。
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