老字号·新故事丨大连棒棰岛辽参：加快推进品牌建设，开启发展全新篇章

编者按

在这个日新月异的时代，每一分每一秒都有新的事物诞生，而与此同时，一些承载着历史记忆与文化精髓的老字号，如同时间的见证者，静静地伫立在历史的长河中，以其独有的韵味和深厚的底蕴，讲述着过往与现在的对话。每一个老字号背后，都藏着一段段故事，它们或辉煌、或坎坷，但都以其坚韧不拔的精神，书写了一部部生动的商业史诗。

今日起，金普融媒将推出“老字号·新故事”专栏，关注金普新区的中华老字号、辽宁老字号、大连老字号。通过实地探访、人物访谈、历史回顾等多种形式，一起走进这些老字号的世界，感受它们所蕴含的历史温度与文化深度。

坚守品质 传承匠心

大连棒棰岛辽参：

加快推进品牌建设，开启发展全新篇章

日前，大连市商务局大连老字号认定工作结束，金普新区6家企业上榜。其中大连棒棰岛海产股份有限公司正式获批“大连老字号”称号，这不仅是对其多年来坚守品质、传承匠心的高度认可，更是对大连海参产业创新发展的肯定。

海参是大连市民冬季进补的优选滋补品。“棒棰岛辽参”品牌始创于1983年，多年来棒棰岛品牌凭借深厚的历史底蕴、卓越的产品品质赢得市场口碑，成功跻身大连老字号行列。

“辽参”主要产地在39°N的黄渤海域，得天独厚的海域条件，有利于“辽参”的生长。1975年，棒棰岛品牌创始人刘春宝的父亲带领村民一起出海捕捞海参，并进行加工销售。10年后，这份事业交到了刘春宝手里。刘春宝推倒手工作坊，建起宽敞明亮的加工车间，引进现代化设备，成立大连棒棰岛海产股份有限公司，从此踏上“辽参”工业化和品牌化运营之路。

上世纪九十年代初，在大商经营海参的业户共有8家，销售的都是盐干海参。刘春宝家的海参真材实料，发制率高，颇受顾客喜爱。但回头客们却很难找到他的店面。因为这8家铺面既没有字号，也没有商标，单从海参外观上很难分辨。刘春宝就想，海参能否也有个“牌子”呢？他辗转找到工商局，一口气申请了“棒棰岛”“金石滩”等10个商标。没几年功夫，“棒棰岛”从一个“前店后厂”的手工作坊，发展到拥有300多个销售终端的全国品牌。刘春宝尝到了品牌甜头后，于2011年通过辽宁省渔业协会向国家商标局申请了“辽参”地理标志证明商标，“辽参”在“2016最具影响力水产品区域公用品牌”评比中，斩获第一名。2018年12月，“辽参”入围“中国百强农产品公用品牌”。

在金普新区大李家街道沿海有一座蛋坨岛，其周边海域水质洁净，水温适宜，礁石林立，藻类丰富，是刺参天然的栖息场所。2002年，该岛周边5000亩海域被划定为国家级刺参原种场原种核心保护区，并由大连棒棰岛海产股份有限公司进行建设和管理。原种场的主要任务是搜集、整理、保护刺参原种，免受外来物种侵袭和人工干预。为确保刺参种质资源的纯正，大连棒棰岛公司组建了40余人的护海队，全天候在蛋坨岛海域巡逻、驻守，并远程强化管控。面对种质退化、良种匮乏的现状，2017年底，“棒棰岛”获批申报大连刺参水产种质资源场项目，通过搭建刺参资源保存、科研和良种选育开发平台，使原种场成为刺参种质保存、良种选育、品种培育、健康养殖和良种推广的研发基地，实现刺参种质资源的可持续利用。此外，大连棒棰岛公司在推动制订国家强制标准的同时，还独立完成辽宁省地方标准《海参及其制品流通管理技术规范》的制订。该《规范》规定海参及其制品流通过程中采购、运输、贮存、销售环节的基本要求，于2016年7月26日正式实施后，结束了辽宁省乃至全国海参流通领域无标准可依的历史。十多年间，大连棒棰岛公司参与制订国家标准5项、行业标准9项、地方标准3项。海参领域每一项标准的出台，都起到了规范生产和销售的作用，助推行业发展。

“棒棰岛辽参，这次入选‘大连老字号’，既是一个荣誉，也是一个起点。从企业来讲，首先要把我们的新产品做好，还要在产品研发上加大投入，来适应市场需求。同时，要进一步把我们的品牌做大做强，使我们大连‘老字号’，不仅在大连，还要在全国体现出品牌影响力。”大连棒棰岛海产股份有限公司副董事长吴岩强告诉记者，大连棒棰岛公司是目前国内生产规模最大、最专业的海参企业之一，是农业产业化国家重点龙头企业、水产行业10强。此次获批“大连老字号”称号，“棒棰岛辽参”将以此为契机，进一步加大品牌建设力度，全面提升品牌的知名度和美誉度。

得天独厚的自然资源禀赋，始终如一的卓越品质坚守，成就了“棒棰岛辽参”独特的品牌价值，也得到市场的青睐认可。接下来，大连棒棰岛公司将在深耕本地市场的基础上，借力线上线下双模式，将大连老字号的优质海参产品推向全国市场。

文/图：王晓璐 杜高军

编 辑：王春馨

美 编：林月

责 编：宋子光

信 源：金普融媒

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