北京
工人日报-中工网记者 黄哲雯
中国农业科学院发布消息称，由该院兰州畜牧与兽药研究所与合作市畜牧工作站联合挖掘的新资源——美仁牦牛，近日入选国家畜禽遗传资源名录。
据介绍，美仁牦牛主产于甘肃省甘南藏族自治州合作市美仁大草原，经过长期的自然选择，形成了一套独特的体质结构形态和生理机制，具有抗逆性强，抗病能力强和适应性佳等特性，自古就有“美仁牦牛一堵墙”的美誉，是宝贵的动物遗传资源。美仁牦牛肉色鲜红、肉质鲜美，肉细而紧密，脂肪为浅黄色，乳制品营养价值高，牦牛绒产品附加值高。肉蛋白质含量为21.20%，脂肪含量为1.48%，属于典型的“高蛋白低脂肪”动物性食品。
兰州畜牧与兽药研究所与合作市政府开展长期合作，组建了以国家肉牛牦牛产业技术体系牦牛品种改良岗位专家梁春年研究员领衔的美仁牦牛专家服务团队，在遗传资源保护发掘和利用方面进行全方位“护航”，全面推动牦牛产业高质量发展和农牧民稳定增收。
国家畜禽遗传资源名录是由国家畜禽遗传资源委员会公布的一份名录，其中列出了家养畜禽的种类及其地方品种、培育品种和引入品种及配套系。这份名录的目的是保护和利用畜禽遗传资源，推进畜禽产业的可持续发展，保障人类的粮食安全，促进农业的可持续发展。
来源：工人日报客户端
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