湖南
说健康
“加速器”一词看似夸张，其实确实如此。
一些慢性疾病之所以迅速发展为严重的并发症，大家还是要引起重视的，我们的目的是让大众及早意识到健康预防疾病的重要性。
其实，病来人就倒，很多疾病就像一阵风，一下子就就把人刮下来了。甚至把一个家庭也刮下来了。
所以，我们的号的名字也是让大家更加清晰认识到，健康不仅仅是自己的财富，也是一个家庭最重要的资产。
今天讲下调味料。
第一类是含糖的调料，我们说下蚝油。
前段时间整理家庭的杂物，打开蚝油的瓶子，便看到不少白色发霉痕迹。
这类的调料，细心的你如果去看包装外身，会建议你放在冷藏的环境保存。
如果长期暴露在温度湿度都异常的情况下，很容易就发霉了。
这种“发霉”的情况我们是难以觉察的，这也是科普的意义。
很多人说，我知道不吃发霉的东西就行了吧，只是很多知识盲区是我们很容易忽视的生活小细节。
我们能及早发现并减少接触这些物质，就能更好地保护自己和家人的健康。
刚刚就说到蚝油，试问你家里的蚝油是怎么储藏的呢？是不是暴露在厨房的调料架上呢？还是在冰箱的冷藏室呢？
如果是在冰箱冷藏，那么你就做对了。
如果是在室内调料架上，建议您马上扔掉蚝油瓶，无论还剩下多少，你扔掉的不是那十几块钱的“舍不得”，而是扔掉了可能导致癌症的“导火索”。
除了蚝油，你可以再仔细看看其他的调料，每一种调料的包装上都会清晰的写明，调料的储藏方式。
我们尤其是要注意看开盖后的储藏方式，还有食用时长等，毕竟，冰箱冷藏储藏也不是万能的。
如果平常烹饪使用的不多的话，完全可以买最小规格包装的调料。
第二种说下一些酱类的调料，比如豆瓣酱。
酱类的调料为了延长保质期，会加入大量的糖和盐，还有食用油，当然，盐的成分肯定是特别高的，甚至超过了日常推荐食用量。
这类调料我们是不建议大家长期大量食用的。
因为高盐摄入是导致高血压的主要原因之一，而高血压则是糖尿病的并发症之一，高盐饮食还与糖尿病的心血管疾病风险增加有关。
这类调料还有辣椒酱，甜面酱，香辣酱等。
盐不仅存在于我们自己加入的食物中，还隐藏在许多加工食品中，如罐头食品、速冻食品和零食。
我们想要健康控糖，烹饪调料的选择尽量选择天然的香料，比如葱，大蒜，蒜苗，香菜，芹菜，生姜，小米椒，花椒，桂皮，柠檬汁等，这些都是十分健康的调味料。
像糖尿病这类的慢性疾病并不是一下子就来的，还是跟日常我们的烹饪方式也有关，所以及早改掉一些顽固的饮食方式和使用调料的方式，对一家人的健康也是十分有裨益的。
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