广东
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今天分享一道香煎沙茶猪扒
色泽红亮、香味浓郁、香气扑鼻
外酥里嫩、焦香肉嫩
又香又嫩，实在太好吃了
这样做的猪扒大人小孩都爱吃
食材：里脊肉
调料：花生油、沙茶酱、生抽、白糖、淀粉
里脊肉切薄薄的小片
用刀背横竖方向均匀敲打肉片两面
把肉质拍松软后放入盘中
加2勺生抽、1大勺沙茶酱、1小勺白糖
2-3勺淀粉、少许油抓至肉片表面粘稠
冷藏腌制30分钟
起锅烧油放入猪扒中小火慢煎
煎至一面红亮微焦翻另一面
把猪扒煎熟后控干油就可以出锅啦
鲜香美味的香煎沙茶猪扒就做好啦
香浓的沙茶香味、香碰碰热腾腾
香气四溢、外焦里嫩、香嫩可口
营养美味又开胃下饭的一道佳肴
大家不妨试试哦……
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