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麻六记厨房比自家的还干净,全部生菜明火炒,后厨人多出餐快

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这张是小井所在店面的后厨,一眼望去,干净整洁,没有油污!

后厨每天8点上班,准备调料、生菜!

麻六记后厨人数很多,有的店里后厨高达18人,分凉菜、砧板、热菜、小吃!

各工序提前准备就绪,保证5-10分钟出餐!

这后厨,真是比自家的厨房还干净!

汪小菲说,麻六记没有一道预制菜!放心吃!

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