广东
今天我来分享5种大人小孩都超爱的家常小吃做法，从软糯的土豆饼到焦香的香煎鸡胸肉片，让你一口咬下就是满满的幸福感。一家人围坐在一起，分享我亲手做的小吃，我心里开心极了。
土豆饼
软糯的土豆泥里夹杂着香葱、火腿和萝卜丁的香味，再加上黑胡椒和白胡椒的点缀，口感绵密又有嚼劲，越嚼越香。
步骤：
1、土豆去皮切块蒸熟，捣成泥状，加入香葱、火腿碎、萝卜丁、适量盐、黑胡椒、白胡椒粉、1大勺面粉揉成面团。
2、将面团捏成饼状，油热下锅煎，煎至两面金黄即可食用。
鸡蛋菠菜饼
鸡蛋的嫩滑和菠菜的清爽完美结合，咬一口还有蒜香和辣味，再加上香油的醇厚，味道丰富，口感软嫩。
步骤：
1、碗中加入1勺蒜末、1勺辣椒粉、1勺芝麻、2勺生抽、半勺香油搅匀作为酱汁备用。
2、菠菜洗净焯水，捞出沥干水分，放入3个鸡蛋、适量盐、菠菜搅匀下锅煎。
3、煎至两面金黄将蛋饼卷起来切块，淋入调好的酱汁即可食用。
香煎鸡胸肉片
鸡胸肉煎得焦香四溢，咬下去外脆里嫩，带着淡淡的姜味和黑胡椒的香味，蘸点辣椒面更是香辣过瘾。
步骤：
1、鸡胸肉切薄片，加入姜丝、1勺生抽、1勺淀粉、半勺蚝油、适量黑胡椒抓匀腌制20分钟。
2、锅中烧油小火将鸡胸肉慢煎，煎至两面焦黄，加点蒜片，蘸点辣椒面即可食用。
鸡胸肉玉米饼
鸡胸肉的鲜嫩和玉米的香甜相得益彰，再加上洋葱的香味，口感丰富有层次，外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁。
步骤：
1、鸡胸肉绞碎，放入焯水的玉米、洋葱碎、2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、3勺淀粉、适量黑胡椒盐抓匀腌30分钟。
2、将鸡胸肉捏成饼状，烧油下锅煎，煎至两面金黄即可食用。
鸡胸肉土豆饼
鸡胸肉和土豆的搭配超赞，既有土豆的绵软，又有鸡胸肉的鲜嫩，再加上各种调料的调味，味道浓郁，口感扎实，蘸点番茄酱更是一绝
步骤：
1、将鸡胸肉和蒸熟的土豆一起绞碎，放入1个鸡蛋、适量黑胡椒和盐、1勺蚝油、1勺生抽、1勺淀粉搅拌均匀。
2、取适量捏成饼状，放进空气炸锅刷点油，180度15分钟，翻面再烤5分钟，出锅蘸点番茄酱即可食用。
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