立春 | 腊意中宵尽，春容傍晓生！合肥如何过立春？

立春

二十四节气之首

春夏秋冬“四立”之一

又名正月节、岁节、改岁、岁旦等

合肥地区俗称“打春”

“立”者，建始也

“春”，岁之始也

也就是说——

旧年的寒冬已经悄然过去

新年的四季自此拉开帷幕

昨天（2月3日）

22时10分

我们正式迎来立春节气

斗转星移示意图（来源：星空探秘）

所谓节气，最初依据“斗转星移”，北斗七星的斗柄指向寅位时为立春。现行则根据太阳黄经度数，太阳到达黄经315°时为立春，即公历每年2月3日、4日、5日交节，诸如今年立春日为2月3日，农历正月初六。旧时的干支纪法，以寅月为春正，立春为岁首。

阳明先生小像（作者：明·蔡世新）

“一年四季在于春”。遥想五百年前，明代思想家、文学家王阳明曾在立春作有一首《立春日合肥道中短述》，诗中写道：“腊意中宵尽，春容傍晓（一作晚）生。野塘冰（一作水）转绿，江寺雪消晴。农事沾泥犊，羁怀听谷莺。故山梅正发，谁寄欲归情？”春回大地、风和日暖、万物生长的场景，徐徐步入眼帘……

《立春日合肥道中短述》（作者：明·王阳明）

在传统的农耕社会里，相对于春节而言，立春的重要意义更加突显，“仪式感”更加浓厚。如在乡村，立春日通常要举行“打春牛”活动，由老人扮演“芒神”（即司春之神），手持春条（加缠彩纸的柳枝条），象征性地打春牛（以稻草、竹篾等物制作，并用五彩颜料绘就而成）三下，边打边唱道：“春交六九头，春条打春牛，打得春牛下田去，今年丰收不用愁……”

打春牛（来源：敦煌发布）

据说此举为了打掉老牛身上的懒惰习气，以鼓舞牛劲，所谓“打春”便源于此。在打春牛时，有锣鼓伴和，十分热闹。期间，为求生意兴隆，城里的工商业者也来加入到这项活动，“摸摸春牛脚，什钱都赚得”“摸了春条，百事做得”……此外，合肥地区还有“做春牛”“舞春牛”“送春帖”“卖春困”等活动，亦与之相关。

春牛图（来源：中国国家博物馆）

“立春三朝，百草伸腰”。合肥民间对每年立春的交节时间尤为关注，最喜春打五九尾（冬至日后第五个数九日的最后一天），最忌春打六九头（冬至日后第六个数九日的第一天）。今年立春便出现在五九的最后一天。民谚有云：“春打五九尾，家家啃猪腿，春打六九头，家家卖耕牛。”兆示当年年景的好与差。

春耕（摄影：张恣宽）

另外，人们又担心农历某些年份有13个月的情形，立春出现在旧年腊月，以致下一年变成“无春年”，按旧时民间盛传，寡年无春“不宜结婚”。当然，这是由不同历法的时间差造成——为了适应寒暑的变化，古人在农历中每19个年头加入7个闰月，导致19个年头里有7年里没有立春，而所谓传言是没有科学依据的。

“民政部回复龙年不宜结婚”（来源：中新经纬）

“仪式感”之浓厚，亦体现在官方礼制中。万历《六安州志》记载：“立春先一日，州县正官率僚属迎于东郊，赴春宴。至日，候其时，各具朝服，行鞭春礼。”这日官员祭拜的句芒为东方之神，故赴“东郊”迎春。值得一提的是，庐州城内曾有“芒神巷”，便因当年巷内住有制芒神工匠而得名，即今阜阳路南段一带。

“立春先一日”（来源：万历《六安州志》）

1991年的合肥芒神巷（来源：聚影拾光）

立春日也有独属的美食——“春面”“春卷”。春面，将面粉加水和均匀后揉成面团，用擀面杖擀成薄面皮，然后切成细面条，下锅煮熟后盛起，多加葱花、蒜末。而立春的春卷，则用新鲜的荠菜和头茬新韭菜作馅儿。此外，还有“春盘”“春饼”及嚼食萝卜等风俗，谓之“咬春”。如前文所言，旧时亦有摆“春宴”、喝“春酒”。

炸春卷（来源：合肥文化旅游发布）

典故、民谚、活动、饮食

共同构成了

迎春的这道独特风景

春回大地

让我们共同期待

新的一年邂逅所有美好！

· ENJOY ·

编辑 | 淝南居士

‍ 素材来源 | 《庐州府志》《合肥县志》《无为州志》《六安州志》《巢县志》《庐江县志》《合肥谚语集》《合肥老城志略》《庐阳民俗风情》《庐江民俗》及新华社、中国国家图书馆、中国国家博物馆、中新经纬、中国基本古籍库、中国方志库、上海博物馆、敦煌发布、合肥文化旅游发布、星空探秘、潜川牧歌、张恣宽美篇、聚影拾光、 往期文章