立春大如年，今日立春，别忘：吃3样，做2事，1不留，接福接好运

盼望着，欣喜着，春天就要来了，今天的22点10分13秒便是立春到来的时刻。这意味着冰雪即将消融，万物也不再沉睡，大自然又开始焕发新一轮的生机。在古时，每逢立春当日，人们会举行春祭，迎春的仪式，来欢迎春天的光临，其场面盛大隆重，可以与过年比肩，所以民间有“立春大如年”之说。

立春大如年，今日立春，别忘：吃3样，做2事，1不留，接福接好运。百节年为首，四季春先行，春者，代表着生机与繁荣，立春则是焕发生机的开启，在这样重要的日子里，吃啥做啥都有讲究，下面就看看具体内容吧~

吃3样

吃饺子

既是如同过年，那么在立春之日少不了饺子，其寓意着迎春接福，团圆美满之意。立春的饺子，自然也要用春天的特色蔬菜来包，品尝春的滋味，也是顺应自然的重要方式。

推荐食谱：荠菜饺子

1、首先准备面团的部分，我一般喜欢用中度软硬的面，也就是水的量为面粉的一半，其中加1-2克盐，揉好要醒面30分钟之上。

2、荠菜美味，但要清理干净，需要先一一摘果后，反复冲洗，直到无杂质。

3、烧一大锅的水，其中滴一小滴油就够，将其倒里边，筷子马上去搅拌，变色时就赶快捞出，放到凉水里边。

4、将其捞起来，攥掉其中的水分。此时还比较大，在案板上切碎才能包。

5、起锅放油，一定等起彻底热透，把蛋液淋入其中，很快就炒熟了。继续再加点葱花，生抽，一起烹熟关火。

6、等到鸡蛋凉透以后，把主角放里边，撒些盐，搅拌匀就可以包了。

吃春饼

立春了，春饼也是必不可少的，烙好的春饼薄的透亮，咬起来可特别的筋道。可以包入各种你喜欢的菜啊，肉啊，嚼起来满足，吃起来过瘾。

推荐做法：蒸春饼

1、1斤面粉中同样要搭配盐2克左右，调匀之后，用半烫面的做法来和面，也就是半凉半热的水，接着揉到一起，淋一点玉米油，继续揉光滑，醒半个钟头。

2、将其切成如两个饺子剂一般大小，之后将其整理搓圆压扁，每5个按在一起，当然熟练的话可以多放，然后一点点擀薄。

3、在蒸锅中先添上水烧开，蒸屉上的纱布要湿透。

4、把擀薄的饼一起放进去，继续蒸十分钟就熟。关火后马上拿出来，并且要趁热将其一张张分开。

吃豆芽菜

在我们老家当地，立春之日人们都会买豆芽来吃，其是卷春饼的常见食物。同时立春之际代表着萌芽，讲究吃芽菜来应景。这个季节吃点豆芽，有助于清理肠道，去火生津，润泽肌肤等。

推荐做法：炒豆芽菜

1、将其一一摘洗干净，沥水待用。此外分别准备千张一片切丝，韭菜一小把，处理好切段。

2、锅中淋油后，放些花椒粒，蒜蓉，豆芽先倒里边，快速炒。

3、大约一分钟左右，豆芽开始塌生，另外两样倒进去，调入生抽，盐，蚝油，几秒钟炒入味，最后淋些香醋，马上盛出来。

做2事

祈福

在古代，立春之日，人们要贴“宜春”二字，这便是春联的雏形，这一习俗正是人们在立春之际祈福纳祥的重要形式。立春，是二十四节气中的起点，也是一年的开启，代表着无限的生机与可能性。在这样充满希望的时刻，要为新的一年祈福，不妨把你的美好心愿都默默许下吧。无论什么时候，愿望都是要有的，这样才能实现。

出门踏春

立春之日，自古以来便流行着出门踏青游玩的习俗，文人墨客们还会约上蚝油一起郊游，吟诗畅饮。节气是气候的时间表，立春来临，万物都开始展露出勃勃的生机。空气也清新了，人们的心情也在不经意间变得积极起来。这时候出门走走，看看，感受春天的美好气息，让自己的身体舒展放松，对身心健康都大有裨益。

1不留

家中的垃圾杂物不留

首先来说，立春是个非常重要的日子，在此期间流行着祭祖的习俗，自然要将家里打扫干净，收拾整洁，垃圾杂物要清理干净，这是对节日以及先祖的尊重。同时今年的立春适逢初六，年俗文化中为送穷之日，垃圾杂物被人们视为穷晦之气，要送出。因此从这一点来看，也要把脏东西及时清出。当然个人卫生也要做好，梳洗干净，穿戴整洁，以美好的状态来迎接立春带给我们的福气和好运。

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