明天正月初五，牢记“吃三样，做二事，忌一事”习俗，接福纳财！

明天就是正月初五，又称“马日”、“破五节”或“送穷日”，是中国农历新年期间的重要节日。民间流传正月初五要“送穷”和“接财神”，有“破五”和“躲五”两项传统习俗，源于古人对新一年美好生活的期盼，意味着过年已结束，回归日常工作生活，迎接新生活。明天正月初五，牢记“吃三样，做二事，忌一事”习俗，遵从传统接福纳财！

一、吃三样

1、吃饺子

饺子是北方地区的传统美食，象征着团圆和美满，正月初五吃饺子，寓意着家人团聚、和睦相处，表达新的一年里家庭幸福、事业顺利希望，饺子的形状像元宝，被视为财运的象征。

食材：面粉、茴香苗、肉馅、葱、姜、酱油、盐、花生油。

做法：1、茴香苗洗净控干水分，肉馅中加入姜末、盐、酱油拌匀，再加入花生油和葱末拌匀，最后加入切碎的茴香苗充分拌匀，饺子馅就调好了。2、面粉中加入水和成软硬适中面团，静置揉匀，揪成大小一致的小剂子，擀成薄薄的饺子皮。3、饺子皮上放上馅料，对折后两手捏紧，大肚饺子就包好了。4、锅里放清水，大火烧开，煮上饺子，让饺子动起来防止粘锅底，盖上盖子煮熟，捞出即成，热乎乎的饺子蘸上米醋或者蒜泥味道美极了。

2、吃年糕

年糕取它的谐音寓意年年高，就是一年更比一年好，这是所有人的愿望。正月初五吃年糕，寓意着步步高升、事事顺心，表达祈求长寿、福寿安康的愿望。

材料：黄黏米面，红枣

做法：1、红枣清洗干净，用开水烫一会儿，大红枣外皮变软，口感更好味道更甜。2、黄黏米面用一半开水烫一下，去掉黄米粉的涩味，加入冷水中和拌匀，放入红枣拌匀。3、拿起和好的面团团圆，从底部用手指戳一个窝，放在油纸上防粘。4、锅里放水，大火蒸大约20分钟就可以出锅了，蒸制时间的长短以年糕的大小决定。5、蒸好的年糕趁热开吃，香甜软糯超好吃。

3、吃鱼

鱼是吉祥的象征，代表着年年有余、富贵吉祥。正月初五吃鱼，寓意着新的一年里财源广进、年年有余。鱼的发音与“余”相近，被认为是祈求财富剩余、生活富足的象征。

材料：银鲳鱼，葱，姜，料酒，盐，醋，生抽，蒜末，花生油

做法：1、银鲳鱼去腮，去内脏洗净，用刀打上花刀，加上生姜，料酒腌渍10分钟，这样可有效去腥。2、拿一个大盘子，底层铺上姜片，鱼肚子里加入葱姜，锅里烧开水，把鱼放入。3、大火快蒸12分钟，蒸的时间长短要以鱼的大小来决定，这条鱼比较大就蒸了12分钟，一般8-15分钟不等，时间太长鱼肉会变老。4、碗里加入半勺盐，2勺醋，3勺生抽，几滴老抽，一起拌匀，倒入蒸好的鱼身上。5、鱼上撒上葱末和蒜末，锅里加油烧到冒烟，很热的时候，泼到蒜末上即可。6、这道简单的清蒸鱼简单易做又好吃。

二、做二事

1、迎财神

正月初五“迎财神”是民间广泛流行的传统习俗，反映了人们希望辞旧迎新，送走旧日贫穷困苦，迎接新一年美好生活的传统心理。古人认为，正月初五这天为“财神生日”，民间传说财神，即祭户神、灶神、土神、门神、行神五路神，皆可得财，正月初五零时零分，人们会先打扫卫生“送穷”，再打开大门和窗户，燃香放鞭炮，点烟花，迎财神。

2、送穷

正月初五人们会进行大扫除，将垃圾从家里扫到外面，象征着驱赶贫穷和晦气，有些地方通过燃放鞭炮送穷，送穷放鞭炮要从房子里面向屋外头放，一边放，一边往门外走，把家里一些不吉利的东西都炸出去，让它们远离家人，把"智穷、学穷、文穷、命穷、交穷"五种穷鬼都崩走。

三、忌一事：忌吃剩饭

民间认为，初五这天是送穷和请财神的日子，吃剩菜剩饭代表的是生活不富裕，会招到穷神的光顾。按照民俗要在初四这天，把过年吃剩下的饭菜都吃完，谓之吃折箩。

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