福建
除夕当天
仙游再上央视
1月28日
莆田独特春节元宵习俗
精彩亮相央视一套新春特别节目
《金蛇起舞·中国年味》
央视频APP同步播出
《金蛇起舞·中国年味》
是央视综合频道打造的
除夕特别节目
以实地探访、现场互动等方式
展示各地新春民俗
该节目聚焦
枫亭游灯、挑担盘、红团制作
等莆田春节元宵民俗
分别在仙游县枫亭镇塔斗山公园
涵江区梧塘镇九峰村
萝苜田历史文化街区等地进行摄制
精彩莆田年俗
制作莆田红团
莆田红团制作技艺
是省级非物质文化遗产项目
始于唐代，传承千年
用糯米粉和红菜头汁或红萝卜汁等食材
制成红色面皮
以糯米、绿豆、香菇瘦肉、海鲜等食材
做成或甜或咸，不同口味的馅料
红皮裹馅，揉搓成球
放入红团粿印模具中，压印成形
垫上蕉叶，上锅炊蒸
出锅时，红彤彤，热腾腾
香扑四溢，软糯可口
▲红团（摄影/佚名）
贴白额春联
莆田春节“做大岁”的习俗
构成了莆田独有的“五日岁”春节年俗
并由此衍生了贴白额春联
等一系列的年节习俗
红联之上，一抹白额
既是为了庆祝抗倭胜利
也是缅怀先人，不忘历史
▲贴白额春联（摄影/马莉）
挑盘担
芳山村挑盘担闹元宵习俗
与460多年前的抗倭之战有关
嘉靖四十一年（1562年）正月初六
戚家军入闽抗倭，经过涵江塔桥一带
村民炊“宝糕”、 蒸“菜包”等
装入担盘，前往慰问抗倭将士
几经演变，成为独特的元宵习俗
十盘担，一担十盘，从大到小
荤素装盘，甘蔗随担
寓意“十全十美，甜蜜和合”
是莆田规格最高的贺礼
▲挑盘担（摄影/陈斌）
枫亭元宵游灯习俗
是国家级非物质文化遗产代表项目
源于古代上元节迎神灯会
融合了北宋时期的御街游灯表演
历经千年，传承至今
每年正月十三至十七，连续5天
莆田仙游县枫亭镇举行
“万人大游灯闹元宵”
和“游灯制作技艺展示”活动
▲枫亭元宵游灯（摄影/蔡昊）
来源 | 仙游微事综合央视新闻
编辑 | 罗婷婷
审核 | 林慧晶
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