福建
中国人过年有很多习俗，其中一项就是“新年要添新碗”。寓意着是“添丁添碗”，碗就是“晚辈”的意思，以示家族人丁兴旺，子孙满门。另外，添新碗也代表着“添新碗，置新箸，来年米谷停无住”，有添“财”，预示财源滚滚的意思。总的来说，添碗就是讨好彩头，寓意子孙满堂，钱财丰裕。
“添新碗”具体有什么讲究？
添新碗可是有讲究的，不能随便买个新碗凑合意思意思，要添咱们就得添双数。毕竟中国人常说“好事成双”。
一般来说，建议添4个新盘子和6个新碗，这样代表四方发财，六六大顺。家里人口多的话，也可以添6个新盘子8个新碗，寓意六六大顺，年年大发。总之，哪怕家里已经有碗有碟，但是大部分中国家庭为了讨个好彩头，也还是会去购买一套新的碗筷盘子，美美开心过新年。
买碗时有什么讲究？哪种碗不能买？
1、“釉上彩”工艺的碗
犹记得有一年央视315报道了关于“夺命碗”的相关报道后，全民都开始关注起了自家的碗。其中，采用釉上彩工艺的碗是不安全的。
釉上彩工艺的碗往往色彩鲜艳，特别吸引人的眼球，让人忍不住想买回家。但事实上，这类碗很可能会危害人体健康。
瓷器制作过程分为胚体、彩绘、釉层，烧制差异在绘制顺序和烧制温度上，所谓釉上彩就是将坯体高温釉烧成白瓷，再在釉层上绘制图案，最后在 600~900℃ 进行二次烧制。这种工艺最大的问题在于颜料。一般来说，颜料中会含有铅等重金属，所以这种餐具后期接触高温或酸性液体，可能会析出铅、汞等有害物质元素。长期使用这种碗进食，是有一定安全隐患的。毕竟彩绘图案在最外层，会直接接触食物，指不定哪天就可能会重金属中毒。
所以在挑选餐具的时候，首先要避开“釉上彩”工艺的碗。这种碗它的表面往往带有较为明显的“凸起”感，不平滑。
2、无底足的碗
买碗的时候要注意碗的底部，有些碗底部平平的，碗底没有托，这样每次端汤或者稍微热一点的东西都会很不方便，因为特别烫手。最好是买有底托的高脚碗。
3、彩色仿瓷餐具
仿瓷碗同样也是“夺命碗”。以前我家就买了好几个，孩子也一直在用，因为这类碗不仅好看，够轻，质感与陶瓷相近，但是关键又摔不破。可是后来我才知道，仿瓷碗名叫“密胺餐具”，它的材料是三聚氰胺甲醛树脂，当遇到高于 120°高温的时候，很可能会分解产生甲醛及三聚氰胺等有害物质。
当我知道了之后真的是细思极恐，尤其一些小作坊生产的仿瓷碗，可能盛放温度达到80°的东西就会释放甲醛了，且仿瓷碗长时间盛装酸性液体也会释放甲醛，果断马上扔了！
4、塑料碗
塑料碗同样也可能是个“雷”，能不用最好还是别用。虽说，像我们点外卖啥的都是用塑料盒，但是，那都是一次性接触，并不像家用碗一样是长期使用的。
你可能不知道，有些塑料碗在生产过程中，可能会添加了双酚 A（BPA）等化学物质，这种物质一种化工原料，它能模仿雌激素的作用，经常接触有不孕的风险，甚至直接影响激素水平，干扰人体内分泌系统和生长发育。儿童长期接触的话，甚至还可能有畸形，性早熟的风险。
总之，关于新年添新碗的说法，既然是老一辈传承下来的东西，自然会有它的道理。但是碗碟都不要随意换，以上提到的4种要避开！年底就赶紧清理下家里的碗碟，把家里有豁口或者裂纹的碗用红布或者红纸包好扔了，再去添置几个新碗和新盘子吧！
希望那些2024年各种不顺的朋友在2025年都能收获满满，好运爆棚！
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