江西
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喝火令•客家肉丸
胡滨
杵臼声盈耳，庖厨气近年。一锅汆后沸波翻。谁解客家风味，形意有渊源。
煮熟香兼滑，匀和韧又鲜。舌尖无此不成欢。总待来宾，总待荐佳筵。总待海涯游子，敛获是团圆。
图片摄影：赖青云（江西省赣州市宁都县知名作家、摄影家）
路开文化，恭祝各位2025新春快乐、心想事成！
胡滨，江西省赣州市宁都县人，笔名客家苇笛，中学退休教师，中华诗词学会会员。诗词作品散见于各种网坛、微信公众号和纸媒刊物，有诗集《延春集》即将付梓。
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