四川
一年一度的春节，让远在外面打工赚钱养家糊口的游子们，千方百计赶回老家，与父母、配偶、子女团聚。
春节之于中国人，是非常重要的节日。
全国人民家家户户欢度佳节，共庆团圆。亲戚朋友相聚，吃吃喝喝是必不可少的。
酒逢知己千杯少，家家团圆佳肴多。
现在的中国，国强民富，吃不起饭的日子一去不复返了。家家户户年货丰富得很，各种美食、干果、水果吃都吃不完。
亲朋好友一起聚会设宴，聊得开心，吃得舒心，喝得畅快，饭桌上一待就是一二个小时，吃过量是常态。所以，往往春节期间和春节过后，许多人都会因为胡吃海塞患上节日病。
暴饮暴食引发的疾病有不少，其中包括酒精中毒性肝炎、心脏病、肾炎、肾衰竭、胃肠道疾病、急性胰腺炎等。
今天只说急性胰腺炎。
急性胰腺炎是一种消化系统疾病，症状主要包括腹痛、呕吐、发热、黄疸、腹膜炎症状等。
1、腹痛：属于典型症状，通常具有突发性，比较剧烈，出现在上腹部，可能向背部放射，常在进食后发生，疼痛程度可能加剧。
2、呕吐：患者常出现呕吐症状，呕吐物初期为食物残渣，后期可能呈现出咖啡色或胆汁颜色。
3、发热：急性胰腺炎发作，由于炎症反应、细菌感染等因素，患者可能体温升高，出现发热。严重的情况可能出现持续的高热。
4、黄疸：部分急性胰腺炎患者可能出现黄疸症状，具体表现为皮肤和巩膜黄染、小便呈现深黄色等，主要是炎症、水肿、胆汁排泄受阻所致。
5、腹膜炎症状：如腹膜刺激征压痛、肌紧张等，严重时可能出现肠梗阻、肠麻痹症状。
引发急性胰腺炎的因素有很多，其中大量喝酒，是导致急性胰腺炎的重要原因。
有一年春节放假结束，局长一直没来上班，我们都在私下猜测，会不会是被纪检部门带去了？大约一个月后，他来上班了。之前精气神饱满的他，完全判若两人：面容消瘦，脸色萎黄，说话声音低微，一看就是患了大病。他一来就组织开大会， 会上第一件事就是告诉大家为啥这么长时间没来上班，因为一直在医院住院。原因是春节期间与亲戚朋友相聚，一高兴，一个人喝了一斤多高度白酒，导致急性胰腺炎，差点死了。医生嘱咐他，这辈子再也不能喝酒了。其实他才四十来岁，平常身体健康，酒量很大。这一次却因为喝酒，到鬼门关去走了一遭。他以自己的亲身经历告诫大家：喝酒伤身，希望大家不要重蹈覆辙。
引发急性胰腺炎的另外一个重要原因，就是暴食肥甘厚味。
平常不爱吃肥肉、海鲜者，或者平常吃肉类不多者，突然多吃肥牛、肥羊、肥肉、海鲜，最容易引发急性胰腺炎。
我一女同事，她的老公是厨师，长年在外打工。春节回来过年，除夕那天，做了一桌丰盛的晚餐。她的老公做的红烧肉超级好吃，她忍不住多吃了几块，结果当晚就因为急性胰腺炎住院抢救。虽然捡回一条命，但是她从此元气大伤，变得病病怏怏的。
急性胰腺炎这个疾病非常凶险，临床表现严重、病理生理变化复杂、并发症多样且严重、预后风险高以及治疗难度大。
一旦发展为重症急性胰腺炎，患者可伴有低血压或休克，合并多脏器功能障碍，死亡率非常高。
重症胰腺炎在我国的死亡率大约在25%-40%，总体病死率为5%-10%。
即使经过抢救免于死亡，患者也可能会留下胰腺功能不全等后遗症，严重影响消化功能和血糖调节功能，患糖尿病和消化道其他慢性病的风险大大增加。
明天就是除夕了，希望大家吃团年饭时悠着点，希望大家整个春节期间与亲戚朋友聚餐，不要吃太多的肥甘厚味，更不要喝得酩酊大醉。
暴饮暴食，伤的不仅是脾胃，还有心、肝、肾、肠等其他脏腑。
病来如山倒，病去如抽丝，治疗疾病不如预防疾病。
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