回顾行走的油包：油鸱尽管吃素但因为太胖，常被捉来熬油

在动画《千与千寻》当中有一句经典台词，叫做“不要吃太胖，会被杀掉的”，这不止是在隐喻消费时代，也道出了自然界的法则。

动画《千与千寻》中的台词画面

比如咱们今天要介绍的这种鸟，就被誉为“行走的油包”，尽管吃素但因为太胖，所以常常被捉来熬油。

那么，这种鸟到底是什么鸟？人们都利用它的油脂来做什么呢？

胖乎乎的“油鸱”

胖鸟大家应该见过不少，不过大部分鸟都是虚胖，比如与人类十分亲近的小麻雀，它就只是看起来“圆滚滚”的。而在自然界当中，有一种叫做油夜鹰的鸟，它就是真的胖，身上的肉都是真的。

油夜鹰是一种肥胖的小鸟

油夜鹰又叫油鸱，它是油鸱科当中唯一的一个种，属于南美洲特有种，主要分布在南美洲的热带雨林当中。

从外表来看，油鸱的个头比较大，体长在41到48厘米左右，翅膀也很长，双翼展开之后宽度能达到0.91米，脚比较小，喙强壮有力，在翅膀上和背部有白色的斑点。

这种鸟类的喙十分强壮有力

这种鸟一般会选择晚上才出去觅食，白天都待在洞穴当中，不过它白天在洞穴中也不是只睡觉，而是会在洞穴深处飞行，一边飞一边发出尖利的叫声，为黑乎乎的洞穴增添了一些恐怖的气氛。

在夜晚出去觅食的时候，油鸱也会发出叫声，并且它们的叫声往往超过了100分贝。这就意味着，一大群油鸱一起发出声音的时候，都能让人们失聪。那么，这些小家伙为什么如此吵闹呢？

原来，油鸱和蝙蝠一样，需要依靠回声定位来避开前方的障碍物。

回声定位信号的综合波形（上）和频谱图（下）

所以，它们在漆黑的环境中不断地发出尖利的叫声，其实是为了帮自己探路。不过，晚上在雨林中听到这种尖利恐怖的叫声，还是会让人不寒而栗。

值得一提的是，别看油鸱看上去很凶，嗓门也非常大，但它们可不是食肉的鸟类，而是主要是以植物为食的，像牛油果、油棕果都是它们最喜爱的食物。

在Cueva del Guáchara地区被油鸱啃食的果实和种子的特征

当然，即使是吃素，它们也依旧将自己喂的很胖，毕竟这些果实当中的果肉中都富含大量的脂肪。就这样，油鸱不仅将自己喂得胖乎乎的，就连幼鸟也喂得圆滚滚的，成为了森林当中“行走的油包”，备受人们青睐。

那么，人们将其抓走之后会怎么“处理”它们呢？这些鸟的油脂都有什么用处？

因为太胖，被捉来熬油

咱们在前文中提到，油鸱往往生活在热带雨林的洞穴当中，按理来说在这里与人类的交集应该很少，但是大家忽视了居住在雨林中的土著。这些人在这里长期生活，很早就注意到了油鸱这种叫声尖锐、身材很胖的鸟类，并且发现它们的体内富含油脂。

它们的体内含有丰富的油脂

需要注意的是，由于油鸱的繁衍特质，所以幼鸟体内的油脂含量要比成鸟更加丰富。因为在不会飞行只接受投食的那段时间里，幼鸟的体型会不断变大，在缺少运动的情况下，它的体型甚至能达到成鸟的1.5倍左右。

正因如此，生活在雨林中的机智的土著，就盯上了油鸱的幼鸟。每当到了这种鸟繁殖的季节，他们就会循着油鸱尖利的叫声，找到它们洞穴所处的位置。在进入洞穴之后，使用长长的杆子将鸟巢捣毁，这样大量不会飞的幼鸟就会掉在地上，有的甚至会直接摔死。

油鸱喜居住在昏暗的洞穴里，人们常常直接“入洞行凶”

接下来，人们就会在洞穴当中点火，然后架起大锅，将这些鸟丢进锅里进行熬制。整个场面还是比较血腥的，但是这些无辜的幼鸟也无处可逃，即使它们的父母返回洞穴也只能用尖利的叫声骚扰人类，本质上没有太大的作用。

根据土著的描述，使用油鸱炼出来的油品质非常好，颜色是透明的，放在容器当中可以进行长期的存放。至于这些油脂的用处，也是相当多。

比如拿来点灯或者用来烹饪都可以，有时候他们甚至会直接将油鸱的尸体穿起来，然后用火点燃，将其当做火把的“火芯”，用来照明。当然，这在我们看来是相当残忍的，因为毕竟是活物。

油鸱炼制出来的油可以当灯油

不过对于物资比较贫乏的当地人来说，油鸱就像是上天送给人们的礼物，所以每次去洞穴当中“绞杀”油鸱幼鸟的时候，他们都不会心慈手软。好在土著并不多，并且油鸱的繁殖能力比较强，不然的话，这些“行走的油包”可能早就成为濒危动物了。

当然，随着当地人与外界的交流愈加频繁，他们几乎已经不使用油鸱来炼油了，而是找到了其他的替代品。因此，这些胖乎乎的鸟，终于能够安心的在雨林当中生活了。

油鸱的常年生活区域

值得一提的是，其实人类使用动物来熬油并不是什么新鲜事，因为在很早的时候，人们就发现了动物油脂的用处。

还有哪些动物会被抓来“炼油”？

大家经常见到的动物油脂，应该就是牛油、猪油和羊油。

动物油脂中含有丰富的饱和脂肪酸

以猪油为例，一些地区会专门将其炼出来，然后放在容器当中，拿来炒菜或者煮面条。当然，不少人的童年记忆当中应该还有“猪油拌饭”这种美食，虽然听起来不怎么好吃，但味道确实十分让人着迷。

除了会用这些家养的牲畜来炼油以外，人们从很早就发现了海洋中大量生物也富含油脂。以鱼类为例，大部分鱼的油脂都储存在它们的肝脏当中，其中富含了棕榈酸、甘油三酸酯等物质，人们将鲨鱼、鳕鱼捕捞上来以后，通过特殊的方法炼制，就炼出了“鱼肝油”。

鱼肝油常常被人们当作保健品食用

种鱼肝油往往被人们当成保健品食用，因为其中富含大量的维生素，对于防治夜盲、佝偻病等都有作用，不过味道确实是一言难尽。

不仅海洋中的鱼类会被抓来炼油，就连哺乳动物也没有被人们放过。像大家都十分熟悉的鲸鱼，它的脂肪含量也很高，所以在古代人们捕捉到这种庞然大物以后，就会使用它的皮下组织、内脏来炼油，然后制作成油灯来照明。

鲸鱼的脑部有着大量的油脂肪

据说，使用鲸鱼炼出来的油可以燃烧很久，所以古代也称这种油灯为“长明灯”。后来，在进入工业时代以后，鲸鱼的油脂就被用在工业领域了，比如说人们在炼钢的时候，就会用鲸鱼油当润滑剂。

不过随着鲸鱼数量的不断减少，并且成为保护动物之后，使用鲸鱼来炼油也被明令禁止。目前世界范围内，应该也就只有日本还在使用鲸鱼炼油，毕竟他们从未停止捕鲸行动，在将大量的鲸鱼杀死之后，肯定是会让它们物尽其用的。

日本的商业捕鲸行为一直在继续

由此可见，人类用动物炼油这件事，其实是充满杀戮，非常残酷的。不论是此前惨遭迫害的油鸱，还是如今依旧身处囹圄的鲸鱼，它们都受到了“匹夫无罪，怀璧其罪”的影响，很多时候只能自认倒霉。