北京
新华社贵阳1月24日电 题：中国南瓜之乡的“国际生意”
新华社记者李黔渝
位于中国西南的贵州省毕节市织金县纳雍乡鼠场村地处深山之中。27岁的杨闯去年在这里种植收获了700多吨南瓜。后来，它们被加工成脱水南瓜条，经过贸易周转，最终出现在韩国人的餐桌上。
织金县有“中国南瓜之乡”的称号，全县有23个乡镇种植南瓜，每年南瓜产量稳定在10万吨以上，有3万多农民参与南瓜种植。
不过，织金县的南瓜产量还远不够县里的龙头企业——织金县农耀农业开发有限公司加工。该企业是中国南方地区最大的南瓜订单种植、收贮及加工企业。春节前夕，记者前去探访，没想到企业生产线已停产，原来南瓜产品去年底就卖完了。
“我们不愁外贸订单，愁的是手里的南瓜原材料不够。”公司董事长曾爱生说，企业目前每年可生产南瓜条、南瓜颗粒7500吨，年产脱水烘干蔬菜、菌类3000吨。
2025年，这家企业签订的外贸订单中，包括南瓜产品15万吨，为脱水南瓜条主销韩国。此外，还有辣椒、番茄、土豆产品等，它们将漂洋过海到达泰国、阿联酋、印尼等地。
公司副总经理左单介绍，尽管工厂已经停产，但公司的管理人员春节前仍十分忙碌，与贵州、湖北、四川、云南等地的客商洽谈，签订南瓜种植订单。
织金县是贵州省首批“乡村外贸”试点县之一。从2023年开始，贵州通过推进“乡村外贸”与盘活乡村产业紧密结合，培育一批有地方特色、有出口竞争力的企业和外贸产品，带动名优农特产品走出国门。
在龙头企业的带动下，贵州以南瓜为主的农产品产业规模逐步扩大。目前，织金县、印江县、松桃县、金沙县等10多个县（区），以家庭农场、种植大户流转土地等发展南瓜订单种植，实现南瓜标准化种植和规模化经营，再通过“基地+工厂”模式畅通销售渠道。
杨闯从事种植行业4年，2023年在织金县农耀农业开发有限公司提供的技术指导下，他试种了30亩南瓜，企业保底收购价每斤5毛钱。2024年，杨闯将330亩种植基地全部改种南瓜，收获的南瓜由该公司全部收购，收益可观。
推行南瓜订单种植，不仅解决了农户销售难的后顾之忧，也确保了企业南瓜原料的稳定供应。
经过多年经营发展，织金县农耀农业开发有限公司已成为贵州省“乡村外贸”重点企业，出口产品由初期的单一南瓜加工品，拓展到多种农副产品，出口国从韩国拓展到越南、泰国、印尼等多个国家和地区。
“在龙头企业带动下，毕节市通过发展订单农业，推进织金及周边县市南瓜标准化种植和规模化经营，已带动2万多农户、近8万人参与种植实现增收。”毕节市农业农村局局长郑建旭说。
记者采访了解到，2025年，贵州计划在全省推广南瓜种植订单20万亩以上，产量将达50万吨，持续做强山地特色南瓜产业。
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