明天腊月二十四，记住“吃三样，做二事，忌一事”，老传统需传承

明天是一个重要节日，农历腊月二十四日是南方小年，南方小年与北方小年在传统习俗方面有差异，传统食俗也不相同。明天腊月二十四日，记住“吃三样，做二事，忌一事”习俗，老传统需传承！

一、吃三样

1、吃汤圆

我国地大物博，南方小年夜的时候，都要吃汤圆，汤圆的种类繁多，各种口味的都有！小年夜吃汤圆，其实有一种美好的寓意在里面，让家人的生活变得更好一些，更圆满一些，汤圆圆圆的，也象征着全家人团团圆圆！

材料：糯米粉适量，黑芝麻适量，红糖适量，蜂蜜少许。

做法：1、糯米浸泡3个小时，捞出控干水分晾干表面的水分，用破壁机打细腻，用细筛子过筛，糯米粉放到盆里，加入适量的水和成面团。2、把熟黑芝麻打碎，加入红糖和蜂蜜搅拌均匀，团成圆球，就是汤圆馅了。3、糯米面团分割成小剂子，拿一个按扁，放上馅料，收紧口，团成圆球就可以了，这样汤圆的坯子就出来了，全部包好。4、新包的汤圆软，煮的时候要小火慢慢焖煮汤圆，这样汤圆煮出来才会不露馅又软糯。

2、吃年糕

南方的年糕和北方年糕是不一样的，北方年糕用大黄米粉，而南方年糕是用糯米粉做的，糯米蒸熟后经过捶打制成的年糕。小年吃年糕，也有一层非常深的含义在里面，因为年糕同“年高”，寓意一年比一年高，一年比一年好！

材料：糯米粉，玉米淀粉，白糖，纯牛奶，玉米油，低糖红豆沙，粘面椰蓉适量

做法：1、把糯米放入水中浸透，倒进木制饭甑里蒸熟。2、倒入农家石臼，加上适量的水分趁热舂成，舂得韧韧的，黏黏的。3、揪成乒乓球大小的剂子，细细地揉成团，再滚以糖粉豆末，就可以食用。

3、吃年粽

北方人过小年吃饺子，南方人过小年吃年粽。年粽的做法跟端午节的粽子不太一样，主要是绿豆和猪肉口味的，形状各异，大小不一。据说小年吃年粽，象征着新年吉祥如意，俗语讲：“年粽年粽，年年高中（粽）”！

材料：糯米，猪肉，葱段，姜片，甜面酱，蚝油，生抽，芦苇叶。

做法：1、猪肉切块放入葱姜，糯米浸泡3小时以上，芦苇叶和绑绳都准备好，把芦苇叶清洗干净，剪去上面的叶蒂。2、把猪肉中加入六月香甜面酱，蚝油，生抽。搅拌均匀，腌渍入味，大约腌渍2小时以上，让猪肉充分入味，把猪肉中加入浸泡好的糯米，搅拌均匀，就可以准备包粽子了。3、拿3个粽叶，用手窝起来，呈一个漏斗状，用勺子加入满满的猪肉和糯米。4、用手把叶子折叠过去，整理一下不要漏米，捆上苇草即成。5、把粽子用这个方法全部包完，加入清水，清水的量一定要没过粽子。6、电压力锅选择蹄筋键，50分钟就可以结束程序，焖在锅里，煮熟的粽子拿出直接吃即可。

二、做二事

1、祭拜灶王爷

小年是民间祭拜灶王爷的日子，传说灶王爷是在人间掌管饮食的“家神”，每年小年夜都会回天庭述职，人们都会在这天祭拜灶王爷，希望他在述职时能多多美言几句，以期来年更顺利。

2、扫尘

腊月二十四，掸尘扫房子，家家户户都会进行大扫除，将一年的尘埃与晦气一并扫去，迎接新年的到来。这不仅是为了干净整洁，也寓意着辞旧迎新，万象更新。

三、忌一事：忌争吵

按照民间传说，腊月二十四是灶王爷上天汇报的日子，如果在他面前争吵哭闹，会惹得灶王爷不开心，上天自然也不会说好话了。而且幸福美满过大年，这是人们对和谐生活的向往。到了小年就算是过新年了，家人应相互理解，避免争吵，保持愉悦的心情，营造良好的家庭氛围，为来年带来吉祥和平安。

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