北京
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金融界1月20日消息，有投资者在互动平台向全 聚 德提问：周总常说要向海底涝学习，请问目前全聚德学到了什么。有哪些改变？
公司回答表示：公司坚持创新发展，积极学习借鉴其他优秀餐饮企业的经验和做法，持续迭代优化产品与服务，在菜品上将“传统烹饪技法+创新食材+创意摆盘”糅合，推出全聚德讲究菜、特色菜和创新菜。公司每年推出新版菜单，定期更新菜品，形成了菜品创新机制；在服务上建立了完整的服务规范，秉承“删繁就简，规范标准，润物无声，物超所值”的服务宗旨，持续完善服务体系，提升服务质量；门店持续焕新，近几年对全聚德和平门店、前门店、王府井店、西翠路店、马家堡等门店进行场景再造或局部改造，重开“仿膳茶社”、全聚德双井店，推出中轴食礼体验店、全聚德·站台店，持续打造“产品+服务+场景”新格局。
本文源自：金融界
作者：公告君
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