广东
1月17日，“我和祖国有个约会”——2025年侨贺新春活动暨“食单寄侨情 粤味解乡愁”华侨华人与海外粤菜历史文化展开幕仪式在广州华侨博物馆举行。中共广州市委统战部（市侨办）、市人大常委会华侨外事民族宗教工委、市政协港澳台侨外事委、致公党市委会、市侨联、广州酒家集团股份有限公司等相关负责人，以及来自20个国家和地区的侨界代表人士、华侨华人留学生、侨校师生约100人参加。
“中国人走到哪里，中餐馆就开到哪里。”广州毗邻港澳、华侨众多。粤菜这抹舌尖上的乡愁，伴随广府人的脚步，在异国落地生根，成为维系华侨华人社会的重要纽带之一。本次广州华侨博物馆携手拥有90年历史的“中华老字号”广州酒家集团联合举办华侨华人与海外粤菜历史文化展，不仅展示华侨华人对粤菜在海外传播中作出的重要贡献，更能深刻感受到华侨华人这份跨越时空的文化传承与赤子情怀。
此次“华侨华人与海外粤菜历史文化展”分为三大部分：第一部分：“粤味寻踪”，追溯粤菜的历史渊源与海外流传；第二部分，“美味佳肴”，展示以粤菜馆为代表的海外中餐馆菜单上的原味粤菜、创新菜式以及中国地方传统美食；第三部分“乡愁印记”，通过解读菜单上的文字与图案，传递海外侨胞对家乡故土的深深眷恋。
本次展览展出近200件海外中餐馆菜单及相关藏品，其中大部分展品由陈灿培、李碧清夫妇捐赠。展览还推出粤菜主题套色印章以及粤菜吉祥话转盘等游戏互动装置，将持续至6月17日，欢迎市民游客前来参观打卡。
---------------展览概况------------
展览主题：食单寄侨情 粤味解乡愁——华侨华人与海外粤菜历史文化展
展览时间：2025年1月17日至6月17日（逢周一闭馆，开放时间9:00~17:00）
展览地点：广州华侨博物馆副楼专题展厅二、三楼（广州市越秀区沿江西路183号）
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