妮娜皇后葡萄秋季套种管理！盈利为上！

葡萄采摘后管理的三大误区

一、采果后放弃管理

1、不利于恢复葡萄树势。由于挂了一季果，对树体有机营养消耗大，不仅果实膨大着色消耗养分，在挂果的同时，葡萄还要进行花芽分化，花芽分化也要消耗大量的养分，树势衰退，需要得到恢复。

入秋果实采摘结束后，虽然，葡萄不需大量养分供果实生长，但是，为了保证葡萄较好的进行花芽分化，需要保持树体充足的有机营养，采后弃管，土壤营养得不到补充，病害严重，树体叶片枯焦不利于树势的恢复。

采收后既要进行新梢生长，又要进行花芽分化，是营养临界期，此时每亩冲施或滴灌嘉美赢利来2公斤左右，或嘉美红利1袋，同时叶面喷施1000倍液嘉美脑白金可收到事半功倍的效果。

2、不利于葡萄连年稳产。葡萄采摘结束以后，葡萄花芽分化还在继续进行，需要保持植株体内有足够的有机营养。才能保证葡萄花芽分化良好，下年产量才能得到保证。采后弃管，营养不良，花芽分化差，不利于连年稳产。

3、不利于提早上市，增加效益。葡萄发芽抽枝的养分供应，主要靠休眠前转移到根和下部茎杆的有机养分供给，只有头年转移到根和下部茎杆的有机养分充足，才能实现发芽整齐，发芽后抽枝生长良好，葡萄品质也才好，上市早，效益才高。采后弃管，发芽不整齐，上市晚，不利于提高品质，增加效益。

4、病虫害重，不利于无公害生产。葡萄采摘结束后，放弃管理，葡萄多种病虫害大量发生，病原基数高，萌芽后病虫害严重，防治困难，不利于无公害生产和生产优质果。因此，秋冬季不但不能放弃对葡萄管理，还要加强管理。

5、采果后管理目标。确保树势恢复良好，保持足够的绿叶，充分进行光合作用，维持葡萄呼吸作用、促进花芽分化良好，有充足的有机营养转移到根系和下部茎杆，实现春季发芽抽枝整齐，降低病原基数，提早上市，增进品质，增加效益。

二、在葡萄行间挖深槽，埋入作物秸秆

我们知道，70-80%葡萄根系，分布在土表下20-60厘米的土层内，葡萄在落叶休眠前将叶片光合作用产生的有机物转移到根部贮存起来，第二年开春后，根部贮存的有机营养物质，供萌芽抽枝用。冬季挖深槽，将使大量的根系挖断，根系贮藏的养分丢失，不仅影响葡萄休眠，还影响萌芽抽枝，不利于葡萄优质早熟稳产，经济效益下降。同时挖深槽费工费时，需要投入大量的劳力，增加葡萄种植成本。作物秸秆翻埋过深，对于增加葡萄园的土壤有机质，改良培肥土壤的效果，也不是很理想。因此，秋冬季不宜在葡萄行间挖深槽。

三、只重视化肥，不重视农家肥或有机肥施用

大多数葡萄园往往有机质较为缺乏，长期施用化肥，容易使土壤团粒结构遭到破坏，造成板结，如果不注重增加有机质，改良培肥葡萄田内土壤，就无法保证葡萄连年优质稳产高效。因此，必须采取多种途径，增施腐熟的农家肥或有机肥，增加土壤有机质，改良培肥土壤。目前最有效的方法有三：一是在入秋后，按照用地与养地相结合的原则，套种短季绿肥作物（苕子、苦草、黄豆、绿豆、萝卜子、箭舌豌豆），于盛花期前后翻埋田间，可有效增加土壤有机质含量，改良培肥土壤。

二是在秋季施基肥和冬季施萌芽肥时，施入大量的腐熟的圈粪或有机肥，增加土壤有机质。

三是在春季萌芽后，在墒面上覆盖稻草、茅草或其他作物秸秆，秋季覆盖物基本腐烂，结合浅锄断根和施秋肥，将其翻埋入土中，实现一物多用，达到前期保墒、增温，促进生长，中期减少雨水反溅，隔断土壤蒸发，降低株间空气湿度，减轻病害，后期增加土壤有机质，改良培肥土壤的多重效果。

葡萄采摘后的管理措施

一、保护秋叶 采收后保护叶片，增强叶片的光合能力对增加树体的贮藏养分有重要作用。生长后期，要严格控制使用退菌特和硫制剂农药，以防叶片过早老化和降低光合强度。一般情况下，除巨峰系品种外，果实采收后应尽量少用，或者在老叶上不用打。

二、揭膜和去除防鸟网 据试验证明，影响葡萄产量和品质的一个重要因素是叶片直射光照射时间，因此采摘后应尽早揭膜和去除防鸟网，越早越好，对于雨季地区可在雨季过后尽早揭膜。

三、促进新根发生，加强营养储备 8月下旬至10月上旬是葡萄新根抽发的高峰时期，刺激新根抽发，加强营养吸收和储备，因此每亩可冲施或者滴灌嘉美赢利来2公斤左右，或嘉美海力宝1公斤左右，加大新根量，同时嘉美赢利来、嘉美海力宝富含有机活化营养，可以改良土壤，生根养根结合，促进花芽分化。

四、修剪和清园 在做好夏剪工作的基础上，继续做好摘心打叉，除去卷须和细弱枝蔓，摘除病害严重的叶片，以减少养分消耗，调节树体养分流向，促进芽眼饱满老熟。并清除园中杂草，将剪除下来的病梢、病叶、病果、枯枝及杂物，集中带出园外，深埋或烧毁，以减少病虫源。

五、施好采后肥 果实采收后，在结果多、树势偏弱的情况下每亩冲施或滴灌嘉美赢利来2公斤左右，或嘉美海力宝1公斤左右，同时叶面喷施1000倍液嘉美脑白金2-3次，以增强后期叶片光合作用和恢复树势，增加储存营养，促进花芽分化。如果树势旺盛，可适当少施，以防新梢迟伸，徒耗大量营养物质。采收后尽早施入腐熟的农家肥或有机肥作为基肥。

六、早施基肥 施入基肥时间以9月中下旬，最迟10月中旬葡萄落叶前为最适宜。基肥以腐熟的农家肥为主，亩施腐熟的农家肥3000-5000公斤，配施复合肥40-50公斤/亩，钙肥30-40公斤/亩。因这时正值根系生长高峰期，伤根容易愈合，结合施肥松土会切断些毛细根，起到根系修剪的作用，能在当年促发许多新根，翌年早春就可以大量吸收土壤中的养分物质。秋季地上部已逐渐停止生长，地下部仍然生长旺盛，吸收的营养物质以积累贮藏为主，能提高树体营养储藏水平，有利于当年花芽分化和增强越冬能力、有利于来年萌芽，花芽进一步形成与开花后新梢早期生长。由于树体营养水平高，花芽质量好，可提高坐果率，为来年打下丰产的基础。

七、松土防渍防旱 夏秋季果园容易杂草丛生，采果后要及时中耕除草。同时要进行深翻。深耕松土宜在9-10月间进行，这时被切断的根系可迅速愈合。这次土壤耕作往往结合施基肥进行，一般耕深20厘米左右，靠近树干处浅些，向外深一些。也可通过开施肥沟达到松土的目的。雨水多时要及时清沟排水，如遇秋旱或冬旱，应及时灌溉，保持田间持水量不低于60%，以利土壤湿润。

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八、防治病虫害 葡萄采收后的生长过程中仍会发生不少病害，造成叶片过早脱落。后期，葡萄易受霜霉病、黑痘病、褐斑病等危害，要做好防治工作。另外还要做好全园的清洁工作，集中深埋或烧毁落叶、枯枝、病虫僵果、病叶、摘果留下的残损套袋等，尽可能杀灭病源，减少病虫害越冬数量，减轻翌年病虫的危害。可用苯甲丙环唑+嘉美红利+霜脲氰+菊酯噻虫嗪；代森锰锌+嘉美红利+烯酰吗啉+阿维啶虫脒交替喷施防治。

九、采收后套种

1、大（香）葱?和大蒜?：葡萄采收后，利用葡萄秋收休眠季节间套种大葱和大蒜类辛辣刺激类矮杆作物，是对葡萄园整年生产季是最好的蔬菜类作物，明年如果是七月出售的葡萄园是可以大面积种植，争取在高温季大棚和露地不能种植的情况下，葡萄园内有自然遮阳（葡萄枝叶）就能自然萌芽生长，这样通过长短结合、以短养长等方式实现葡萄、大蒜（大葱、香葱）同步收益?。

2、青菜和其他叶菜：葡萄采收完了，播上大白菜籽、小青菜籽、菠菜、茼蒿等叶菜类，或有直接种上小青菜，这个是很方便的，但叶菜行情就很难把握，反正我们是蔬菜是副业，我们在不影响主业葡萄的空闲时间来种植蔬菜，主要是打好一波等待战，碰到天寒地冻或者下暴雪时，我们就要不怕冷到大棚内割蔬菜上市批发。还有就是小菜心（香港菜心）一定江浙一带要在11月5日前后播种，然后用竹片拱一个小棚进行培育，目的是在年底和春节期间出售，价格特别高。

3、香菜和芹菜：

香菜和芹菜在高温季节是无法在大棚和露地播种出芽的，唯有在葡萄枝繁叶茂下播种可以出芽，一般在七月八月出售完葡萄的葡萄园就可以播种了，这二个蔬菜品种的技术难关已然攻关突破，只有卡准播种时间就能卖出好价格。象长兴县这样的葡萄园，可以发展“葡萄+香菜”产业化，形成一个冬季以生产“冬香菜”的主要产地，形成个性化蔬菜特色，以提高经济效益。

4、食用菌：

葡萄园套种食用菌在西南区域是比较多的，套种食用菌的种类很多，以当地有代表性的食用菌为好，主要是培育食用菌的基材在采收食用菌后，可以深翻入土壤作为改良土壤的好办法。但也有套种“羊肚菌”的，羊肚菌是不需要那么多的基质材料的，只需要遮阴就可以了。

5、紫云英和其他绿肥：

紫云英（家草）在江浙地区是作为一个野菜，是高档酒席上的一道时鲜绿叶菜，就是叫“草子头”，一般都是年底和春节售价最贵，在避雨棚或大棚中也必须要小竹杆拱棚培育，春节一过价格便宜后就让紫云英疯长，然后在葡萄萌芽后就深翻入土作为绿肥利用。其他绿肥类都可以进行套种。

参考文献：

《葡萄采后管理有讲究！》天宝农业技术服务平台

《葡萄采后管理？要注意这三大误区！》农田的人