直面酱酒深度调整，仁怀酒协2025这样干！

文丨酒业家团队（ID：jiuyejia360）

策划丨顿河编辑丨云横编审丨云顶

1月18日，2024年度仁怀市酒业协会年会在仁怀市举行。

会上，仁怀市酒业协会不仅对2024年度的产区工作进行了全面回顾，更直面酱酒深度调整，从基酒质量、生产经营、产区宣传、文化传播、人才培养、对外交流和提升服务等多个方面写下仁怀产区2025高质量发展的路线图。

在充满变化的新时期，酱酒消费和酱酒市场均面临前所未有的机遇与挑战。作为中国酱香型白酒核心产区，仁怀市酒业协会正“全力以赴做大做强酱香白酒首位产业”，以坚定的产区自信和品类自信，让世界看到一个韧性十足、蓬勃向上的白酒产区。

坚定信心、保持定力、主动作为

复盘仁怀市酒业协会2024这一年

会上，仁怀市酒业协会常务副会长、秘书长刘帮涛作2024年度工作报告。

▍仁怀市酒业协会常务副会长、秘书长刘帮涛

“虽经受了经济下行和市场下滑的挑战，据有关部门初步统计的情况来看，仁怀白酒行业取得的成就仍然振奋人心。”刘帮涛表示。

具体来看，仁怀产区核心作用得到强化宣传，酱香白酒质量得到巩固提升，技术人才力量得到储备发展，企业高质发展得到宣传引领，应对市场得到携手同心，宣传推介得到稳步推进，服务质量得到逐步提升。

酒业家注意到，上述成绩主要体现在产区宣传、企业服务和培训指导等三大方面。

在产区宣传方面，2024年，仁怀市酒业协会成功举办了第二届中国酱香白酒供应链高峰会议、中国酱酒核心产区（仁怀）酱酒包装评审暨创意设计大赛、2024年茅台镇重阳祭水大典等活动，并通过参与全国性的酒业展览展会、开展“美酒献华夏”宣传推介和支持会员企业市场推广活动，共同做大做强产区声量。

在企业服务方面，2024年，仁怀产区在强化服务茅台、强化兼并重组、强化产区建设、强化产业链条、强化要素配置等工作上，充分发挥了行业引领作用；另一方面，仁怀市酒业协会也尽力做好了会员企业权益维护工作。在夜郎古酒业发出涉诉有关情况的声明后，仁怀市酒业协会及时发出了《关于夜郎古酒涉诉有关问题的倡议》，呼吁争议双方放下成见、搁置争议，积极寻求和解之道，共同走各美其美、美美与共的和谐共生发展之路。

在培训指导方面，从2024年企业下沙开始，酒业协会先后多批次组织由30多名制曲、制酒、品评专家组成的生产督导组，对会员企业下糙沙工作和轮次酒生产开展生产技术检查指导。对于人才培育，仁怀市酒业协会还通过现场指导、专家教培、举办品酒师培训班、参与技术技能大赛等方式，稳步推进“人才强区、人才兴业”战略的实施，壮大酒业人才队伍，助推酱香产业发展。

推动仁怀酒业“质的有效提升和量的合理增长”，仁怀市酒业协会2025这样干！

“将引领全体会员企业坚守质量底线、严守生态红线，积极顺应市场开拓创新，做大企业规模和做强企业品牌，全面提升核心产区知名度和影响力，持续推动仁怀酒业经济实现质的有效提升和量的合理增长。”谈到2025年仁怀市酒业协会的工作时，刘帮涛这样说道。

具体来看，围绕“质的有效提升”，2025年，仁怀市酒业协会将着力持之以恒提升基酒质量、着力有序沿革传播产区文化、着力工匠精神培养技术人才。

在基酒方面，从红缨子高粱种植，到行业、团体标准制定，再到加大对低质酒、劣质酒等整治力度，确保基酒质量有效提升；在文化方面，通过端午制曲等酒类节庆活动，加大酱酒文化宣传、彰显酱酒品质基地，为仁怀好品质酱酒鼓与呼；在人才方面，激发白酒行业一线员工学技术、练本领、比技能的热情，培养知识型、技能型、创新型高技能人才队伍，以酿酒人才赋能品质提升。

围绕“量的合理增长”，2025年，仁怀市酒业协会将着力坚定不移规范生产经营、着力勠力同心做好产区宣传、着力对外交流扩大产区影响、着力规范管理提升服务水平。

量的合理增长，是仁怀市酒业协会倡导企业“既要金山银山，也要绿水青山”的环保意识的要求。2025年，仁怀市酒业协会将加大对串酒生产的打击整治力度，进一步规范酒类行业生产经营秩序。

增长也离不开产区宣传的加持。2025年，仁怀市酒业协会将根据市场变化适时认真组织企业走出去开展产区宣传和品牌推介，支持企业的新品发布、市场推广活动，帮助会员企业提升市场营销活动成效。

此外，仁怀市酒业协会还将通过开展交流活动努力扩大产区影响力、努力提升自身服务水平等，助力仁怀酒业经济增长，着力想方设法、竭尽全力完成各项酒业发展具体工作任务。

值得一提的是，大会期间，《仁怀市酒业协会关于表彰奖励第九届“红高粱奖”优秀企业的决定》正式公布，七大奖项依次揭晓——产区贡献奖20家、诚信经营奖41名、生产规范奖40家、品牌建设奖43家、文化建设奖20家、市场开拓奖24家、行业服务奖30家。

这其中，酒业家凭借数百篇关于仁怀产区、酱酒品类的高质量文章，驱动产区高质量发展，再度荣获“行业服务奖”。这也是继2023年获得第七届“红高粱奖”——“文化传播奖”和2024年获得第八届“红高粱奖”——“行业服务奖”，第三次获得仁怀产区的肯定，进一步彰显了酒业家的行业影响力。

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